Juanmonino / Creative RF / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 2 pund (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 469 | Kalorier |
| 25g | Fed |
| 17g | Carbs |
| 44g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 pund (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 469 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 25 g | 32% |
| Mættet fedt 9g | 44% |
| Kolesterol 129 mg | 43% |
| Natrium 498 mg | 22% |
| Samlet kulhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 44g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Der er mange asiatiske grillsaucer og marinader, der sælges i købmanden, men de er for det meste lavet af majs sirup og salt. Når du ser, hvor hurtig denne marinade er at fremstille, og hvor lækker nederdelsteaks viser sig, køber du ikke de flaskevarer mere.
ingredienser
- 3 spsk brun sukker
- 3 spsk ris eddike
- 1 spsk varm chilisauce (eller anden varm sauce efter smag)
- 2 spsk sojasovs
- 1/2 navle orange (juice)
- 3 fed hvidløg (knust)
- 2 pund okseskørt bøf (skåret i 6-tommer stykker)
Trin til at gøre det
I en stor skål skal du kombinere alt brunt sukker, eddike, chilisaus, sojasovs, appelsinsaft og hvidløg og pisk grundigt sammen.
Tilsæt nederdelbøf, og smid marinaden ind, indtil alle stykker er coated jævnt.
Dæk skålen, og lad den sidde ved stuetemperatur i 15 minutter.
Forvarm en gasgrill til høj. Fjern nederdelbiffen fra marinaden.
Grill ca. 4 minutter pr. Side til medium kød (se nedenfor).
Fjern dem til et skærebræt og lad hvile i 5 minutter, før servering.
Tip
Nederdel kan være meget sej, hvis det koges for sjældent. Kogt medium giver en mør og saftig bøf. Dette er også en god bøf, hvis du kan lide din oksekød kogt medium godt, da kødet forbliver temmelig fugtigt.
Opskrifttags:
- bøf
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
