James And James / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Denne apple cider martini-opskrift er ikke din gennemsnitlige apple-flavored martini. Det har et par ekstra smag, der gør det til en multidimensionel smagoplevelse og en meget interessant cocktail. Det er designet mere til drikkere, der nyder tørrere drinks over den supersøde appletinis.
Drikken er skabt af og indeholder Ultimat Vodka, som er ultra-glat og ren. Det giver en dejlig base for æble- og ingefærkombinationen. Fløjlsfalernum, som er vigtig i mange tiki-cocktails, er prikken over i'et, der bringer alt sammen. Det er en fantastisk efterårscocktail, der giver en behagelig tilføjelse til enhver fest eller lejlighed, selvom det bare er middag derhjemme.
ingredienser
- 1 3/4 ounces vodka (Ultimat Vodka)
- 1 1/2 ounce æblecider
- 1/4 ounce ingefærlikør
- Splash velvet falernum
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en cocktailrister fyldt med is, skal du kombinere alle ingredienserne.
Ryst godt.
Sil i et cocktailglas.
Server og nyd!
Tips
- For cideren kan du prøve at bruge den ferskeste cider, der er tilgængelig. I løbet af efterårsmånederne er det relativt let at finde nypresset cider i æbleplantager og i købmandsforretninger, hvor det typisk findes kølet i produktafdelingen. For ingefærlikøren er Domaine de Canton en dejlig mulighed og en af de nemmeste at finde. King's Ginger er en anden fremragende likør, der er værd at jage ned. Vilvet falernum er en sirup, smagret med kalk, nellike og andre ingredienser, ofte inklusive ingefær og mandel. John D. Taylor er den mest populære mulighed, og det er faktisk en lavisoleret likør. Andre virksomheder, herunder Fee Brothers (producenter af en populær linje med bitters) og Tippleman's tilbyder en ikke-alkoholisk falernum sirup, der er en god erstatning.
Opskriftsvariationer
- En aromatiseret enkel sirup kan være en god erstatning for falernum, især i betragtning af at det bare er en plask i denne martini. Prøv supplerende smag til æblecider, som kanelsirup eller en krydret brunt sukker sirup. Smagfulde vodkaer er altid en mulighed i martinis. Tænk på at hælde en vaniljevodka til denne opskrift, hvilket ville være helt perfekt. Pære eller urt eller krydderievodka (f.eks. Rosmarin eller kanel) ville også være interessant, især hvis du laver din egen infusion. For en helt anden ånd, hæld cachaça i stedet for vodka. Den søde romlignende ånd er en perfekt parring til æblecider. Æppeljuice kan bruges som erstatning for æblecider. Den største forskel mellem de to er, at saften filtreres for at hjælpe med konservering, så den har ikke helt den rige, rå æblesmag.
Hvor stærk er en Apple Cider Martini?
Ikke kun er denne martini lækker, men den er også temmelig let på alkoholen sammenlignet med andre vodka martini. I gennemsnit vejer det ca. 17 procent ABV (34 bevis) eller lidt stærkere end et glas vin.
Opskrifttags:
- Æble
- amerikansk
- efterår
- drik
