karandaev / Getty Images
Der er mange fantastiske opskrifter, der skaber en romantisk middag til to. Måltidet kan være så komplekst eller enkelt, som du vil. For eksempel kan du gå med bare en hovedrett og dessert eller tilberede et fuldkursmåltid, der indeholder alt fra forretter til cocktails. Disse menuideer er perfekte til datoenat, jubilæer, valentinsdag eller enhver speciel lejlighed.
-
Rejecocktail
Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
En klassisk rejer-cocktail er en imponerende start på enhver middag. Det er også let, fordi rejerne (eller rejer) er dækket af en simpel sauce lavet af ingredienser, du allerede har i køkkenet. Når det serveres på en seng med salat i overdimensionerede vinglas, tilføjer det en dekorativ præsentation til bordet.
-
Tomat Consommé
Dorling Kindersley / Getty Images
For en let suppe-forretter er det svært at slå tomat consommé. Den friske bouillon er ingen almindelig tomatsuppe, og den giver dig mulighed for at vise dine evner i køkkenet. Selvom det kræver noget arbejde, er resultaterne en indsats værd.
-
Spinatsalat med jordbær og pekannødder
The Spruce Eats / Diana Rattray
Let og superfrisk, en spinatsalat med jordbær og pekannødder er en fantastisk måde at starte ethvert romantisk måltid på. Bærene er en naturlig afrodisiakum, og de giver salaten en lys smag. Gør det bare lidt mere specielt med ristede eller sukkeret pekannødder.
-
Ærter og mynte suppe
taniche / Getty Images
En anden behagelig måde at starte dit måltid på er med frisk ærter og myntesuppe. Opskriften er overraskende enkel, og smagen er en ren fornøjelse. Med sin friske, afkølende smag overvælder den ikke din hovedret, uanset hvad det er.
-
Beef Wellington
Granen spiser
Imponer din kæreste med oksekød Wellington, en klassisk britisk ret, der er ideel til specielle lejligheder. Selvom det har et ry som en vanskelig opskrift, er det faktisk ganske enkelt. I det væsentlige er det ikke andet end en krydret oksefilet indpakket i butterdej og bagt, indtil den er gyldenbrun og lækker.
-
Grillet Tandoori rejer
MentalArt / Getty Images
Middag til to kan være så simpelt som fyring af grillen. Hvis du nyder tandoori-kylling, vil du elske grillede tandoori-rejer. De indiske krydderier er et perfekt supplement til den spydte fisk og skaldyr, og de koges op på kun få minutter.
-
Kylling Piccata
boblin / Getty Images
Dette er bestemt ikke din almindelige kyllingegang. Chicken piccata er en italiensk klassiker, der er både fantastisk og enkel. De svækkede kyllingebryst dækkes i en velsmagende sauce med smør, citronsaft, kapers og hvidvin for at skabe en mindeværdig hoved.
-
Oksehøjreb
John E. Kelly / Getty Images
En opskrift designet til to personer, du vil elske at dele denne med din kæreste. Den primære ribben krydres forsigtigt med hvidløg og marjoram og bages med kartofler og gulerødder. Det er en fantastisk skål at servere med en dejlig rødvin.
-
Sød og røget Mahi-Mahi
NightAndDayImages
Røget paprika kan virkelig levende et par fiskfileter for at skabe en fantastisk hovedret. Den søde og røgede mahi-mahi-opskrift er hurtig og klar på kun 20 minutter, hvilket gør den ideel til en overraskelsesmiddag.
-
Bagt fyldt hummer
yevgenromanenko / Getty Images
Når du er klar til at blive virkelig detaljeret, er bagt fyldt hummer vejen at gå. Det er lettere, end du tror, og elegansen i denne hovedret kan ikke undervurderes.
-
Cornish Game høne med østers fyld
Robert Linton / E + / Getty Images
Cornish spilhøns har en dejlig hovedret, og på trods af deres lille størrelse er det muligt at fylde dem. Denne fantastiske opskrift tilføjer østers til fyldet, hvilket gør det til en dejlig skål at dele med din specielle person.
-
Vegetarisk Lasagne Ruller
Brian Hagiwara / Getty Images
Vegetariske lasagne ruller er en ekstraordinær kødfri entré og meget sjovt at lave. Dette er en opskrift, som I kan lave mad sammen til lidt sjov i køkkenet.
-
Asiatisk krydret tyrkisk salat
Granen spiser
Uanset om det er som en side eller en let entré, vil den asiatisk krydret kalkun salat være en fantastisk tilføjelse til dit måltid. Den hjemmelavede dressing er en unik og smagfuld blanding af rød chili, ingefær, sojasovs og frugter. Hvis du ikke har kalkun, skal du lave det med kylling, ænder eller tofu.
-
Fondue for Two
yasuhiroamano / Getty Images
Fondue forvandler måltidet til en uforglemmelig oplevelse. Mens det er sjovt med en lille gruppe, er fondue også perfekt til et par. Du kan tilberede hele dit måltid ved bordet og nyde samtalen. Glem ikke en gryde til fremstilling af jordbær med chokolade, den ultimative kærligheds mad.
-
Krabbekager
DebbiSmirnoff / Getty Images
Hjemmelavede krabbekager er lækre og en perfekt side, der kan supplere enhver entré. De er en glæde at gøre også. Alt hvad du behøver er krabbekød, brødmuler og et par ting fra pantry.
-
Penne pasta med asparges, pancetta og kirsebær tomat
DanielBendjy / Getty Images
En hurtig og enkel pasta gør en fremragende sideskål, og penne er et perfekt valg. Opskriften tilsætter asparges, cherrytomater og pancetta. Spring over pancettaen, og gør den vegetarisk eller brug de veggies, du kan lide.
-
Italiensk ristede kartofler
Arx0nt / Getty Images
Kartofler er en alsidig tilføjelse til ethvert måltid. Den italienske ristede kartoffelopskrift er let at tilberede, og krydderierne er sikker på at supplere enhver anden ret, du har sat på bordet.
-
Østers Rockefeller
Joseph De Leo / Photolibrary / Getty Images
Østers er den ultimative afrodisiakum, og dette er en af de bedste måder at servere dem. Oysters Rockefeller er en klassisk skål, og denne opskrift er let at skalere ned for kun et dusin østers, som burde være perfekt til to.
-
Rød hummer-ost hvidløg kiks
Patrick Heagney / Getty Images
Bring smagen af en favorit restaurant til dit køkken med disse ost hvidløg kiks. De er lette at bage og gå perfekt med enhver entré, hvad enten det er skaldyr, kød eller vegetar. Opskriften laver et dusin kiks, som er lidt meget for to personer, men de holder til morgendagens frokost.
-
Hvid chokolade og hindbær Creme Brûlée
Westend61 / Getty Images
Hver romantisk middag har brug for en god dessert, og det er her du virkelig kan imponere din elskede. Opskriften på creme brûlée med hvid chokolade er en sødmelig mulighed, og hindbærene sætter den virkelig i gang. Bliv heller ikke truet. Alle kan klare det.
-
Chokolade glæde
The Spruce Eats / Diana Rattray
Hvis jer to deler en passion for chokolade, er chokoladeglæden opskriften til jer. Dette er en dessert, som enhver kan trække af, og chokoladen er sikker på at tilføje en gnist til din aften.
-
Chocolate Soufflé
zeleno / Getty Images
Chokolade er til elskere, og en fransk soufflé er lettere, end du måske forestiller dig. Saml de to og lær noget nyt, mens du glæder din partner med denne lækre chokoladesoulfflé.
-
Ananas Cheesecake
Granen spiser
Sødmelig og guddommelig lækker, frister din elskede søde tand med en hjemmelavet ananasost. Denne opskrift, der ikke bages, tager kun få minutter at tilberede, selvom du gerne vil give den masser af tid til at køle og sætte.
-
Banan Crepes Med Rum Sauce
The Spruce Eats / Diana Rattray
Udvid din kulinariske dygtighed, og tilføj hjemmelavede banan crepes til din romantiske middagsmenu. Det er et andet sjovt køkkenprojekt for to, og romsausen gør denne opskrift meget speciel.
-
Poires Belle Helene
Granen spiser
Blandt de mest elegante desserter er denne franske klassiker. Poires Belle Helene er en skål med posjerede pærer i sukker sirup. Serveret med is og et duschchokoladesaus får du en smuk dessert, der næsten ser for god ud til at spise.
-
Sherry Trifle
Rob White / Getty Images
Deling af en sherrytrifle er en smuk (og lækker) måde at afslutte et måltid på. Lag af svampekage, sherry-gennemblødt jordbær, vaniljesaus og masser af pisket fløde venter i denne charmerende dessert.
-
Kahlua skålkage
Steve Brown Photography / Getty Images
Lidt mere dekadent, du kan også gå med en Kahlua skålkage. Som en bagatell har den en chokoladekagebase, der er gennemvædet med den berømte kaffelikør. Derefter toppes det med chokoladepudding, pisket fløde og eventuelle ekstra godbidder, du har lyst til at tilføje.
-
Figgy Sparkler
Spruce Eats / S&C Design Studios
Hver romantisk middag har brug for en god drink eller to. Mens der er nogle gode vine til elskere, er en cocktail endnu bedre. Den svageste gnistre blev designet med elskende i tankerne. Det er en unik kombination af vodka, figen, orange og tyttebær toppet med Champagne.
-
Passionscocktail
Getty Images / Leslie Thomson
Passionscocktail er en drinkopskrift på to. Du kan tænke på det som en kosmopolitisk tequila, komplet med tranebærsaft og appelsinlikør. Det er dejligt til enten middag eller dessert.
-
Preggie Provençe
Jonathan Kantor Studio / Digital vision / Getty Images
En drik så lækker som enhver anden, preggie provençe er fyldt med smag, men springer over alkoholen. Denne dejlige mocktail bruger druer, rosmarin og lavendel til at smage en mousserende limonade til en drink, der simpelthen er fantastisk.
