Debbi Smirnoff / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 177 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 13g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 177 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 16% |
| Mættet fedt 2g | 12% |
| Kolesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 252 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 13g | |
| Calcium 9 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Tun salat er typisk bundet med mayonnaise, som er en krydderi fremstillet med æg, olie, eddike, citronsaft og ofte vand, men ikke mejeri. Men nogle mennesker sværger ved at tilføje en dukke eller to af creme til ekstra cremethed. Denne tunesalatopskrift adresserer smagspræference og holder den stadig mejeri-fri.
Denne enkle opskrift, der kun kræver et par ingredienser, er lækker alene eller i en sandwich og kan finjusteres til dine præferencer ved at variere ingredienserne.
For at dette skal være den bedste salat, det kan, skal du sørge for at bruge hvid tun i høj kvalitet (eller kog og flager din egen): helst Albacore, pakket i kildevand.
ingredienser
- 2 (7-ounce) dåser hvid tun (vandpakket, drænet og flettet)
- 1/2 kop mayonnaise med lavt fedtindhold (eller soja-mayonnaise med lavt fedtindhold)
- 2 spsk mejeri-fri creme fraiche
- 2 spsk løg (fint terninger)
- 2 spsk sød sylteagurk
- 2 spiseskefulde dille sylteagrik
- Kniv hvidløgspulver
- Salt og frisk malet peber (efter smag)
Trin til at gøre det
I en mellemstor blandeskål skal du kombinere tun, mayonnaise, mejeri-fri rømme og terningerne løg under omrøring, indtil det er godt blandet.
Tilsæt sød pickle relish, dill pickle relish, hvidløgspulver og salt og peber under omrøring, indtil det er godt kombineret. Dæk og opbevar i køleskab i 15 til 30 minutter før servering.
Serveres med kiks, oven på salatgrønt eller i en sandwich eller indpakning.
Opskriftsvariationer
- I stedet for søde og dild relæer, tilsæt 2 spsk finhakket konserveret citron (fås i specialforretninger og markeder), 1/4 kop hakkede oliven og ca. 1/4 kop finhakket soltørrede tomater. I stedet for de 2 spsk dild velsmag, tilsæt 2 spsk karrypulver, 2 spsk finhakket frisk persille og 1/4 kop finhakket æble stykker. Udskift en af dåser tun med en 6 ounce dåse drænet krabbekød.Tilføj 3 hakkede hårdkogte æg sammen med nogle hakkede friske cherrytomater.
Tips
- Forbered mejeri-fri tun smelter på komfuret (som du ville gjort med en ristet ostesandwich) ved hjælp af den mejeri-fri ost efter eget valg. Opret en tun-salatpapir med friske grøntsager og en mejeri-fri flødeost spredt efter eget valg. med kiks, friske selleri stilke og baby gulerødder som en appetitvækker eller snack. Forbered det som en åben sandwich på ristet brød med friske greener, og top den derefter med et stegt æg, salt og frisk malt peber. Server med kølet pasta som en kold pastasalat. Kast pastaen med olivenolie, soltørrede tomater, persille og tun salat, og køl derefter i mindst 1 time før servering. Til en sjov potluck-skål med flair, fyld tomater eller paprika med tun salaten. For udstoppede tomater skal du blot udhule tomaterne - fyldet kan bruges til en tomatbaseret sauce til en anden skål eller kasseres - og fyld med tun-salaten og fyld den med et strejf af salt og frisk malet peber og måske en strejf af olivenolie. For fyldte peberfrugter skal du blot fjerne toppe af peberfrugter og frø, skære peberfrugter i to og fyld med tun salat.
Opskrifttags:
- salat
- appetitvækker
- amerikansk
- tilbage til skolen
