Christopher.Michel / Flickr / CC BY 2.0
Corona er et af de mest kendte navne i nutidens ølverden, og Corona Extra er mærkets flagskib. Det er nr. 1 på listen over mest solgte import på det amerikanske marked, og selvom mange drikkere elsker dets forfriskende smag, er det bestemt ikke en favorit blandt seriøse øldrikkere.
Corona er blevet brygget i Mexico siden 1925. Mærket debuterede i USA i 1981, og gennem smart markedsføring blev det hurtigt en favoritøl blandt amerikanske drikker.
Hvad sker der med kalk?
Som det er sædvanligt i bar-scenen, er der en række rygter om, hvorfor kalk blev nødvendigt for at drikke en Corona. Nogle siger, at det var en bartenders udfordring at starte en ny tendens, mens konspirationsteoretikere sprede historien om, at det først skulle tilføjes for at desinficere kanten.
Stadigvis mener andre, at det var et meget godt planlagt marketingprogram. Alle kan indrømme, at Corona er god til at markedsføre. De har et billede, og de fremstiller det overalt, hvor de kan. Det er et perfekt eksempel på Branding 101, og Corona er lige så god til det som Budweiser og Jack Daniels. Om en genial marketingchef tilføjede kalk eller ej, ved vi måske aldrig.
Endnu en teori, der spøgtigt videregives af ølgeekser er, at kalk er nødvendig for at skjule Coronas mangel på smag. Det hjælper ikke, at denne pils kommer i en klar flaske og er forbundet med dovne dage på en solrig strand. Disse to faktorer - klar og sol - kan hurtigt føre til skunked øl, og i dette tilfælde er sandsynligvis en kalk nødvendig.
Uanset hvordan det skete, her er hvad amerikanske drikkere skal vide: Hvis du bestiller en Corona, kommer den med en kalk. Bartendere bør også antage, at enhver protektor, der bestiller en Corona, forventer en kalkkile.
Gennemgangen af Corona Extra
På trods af at den er bredt tilgængelig, og ifølge deres hjemmeside, verdens femte mest solgte brand, har Corona formået at bevare et image som alternativet til det sædvanlige.
Det er svært at sige hvorfor nøjagtigt. Selvom bartendernes skik med at skyve en kalkkile i en flaske, inden den overleveres til kunden, kan have noget at gøre med det. Hvis du er vant til let eller smagsfrit amerikansk pils og pludselig står du over for limeade, der er forklædt som øl, kan du måske synes det er ret eksotisk.
Jeg gjorde denne prøvesmagning uden frugten.
Smagnotater
På alle måder er Corona en typisk amerikansk pils. Det hældes med en lys stråfarve og er meget klar med et medium hvidt hoved. Næsen er subtil med det bareste forslag af humle.
Dens smag er lige så subtil med bare en smule sødme. Der er en mærkbar pilsuger ved slutningen med nogle dvælende humle.
Om Corona Extra
- Amerikansk bleg pils. Forfriskende, men det er også vand. Subtil næse, subtil smag, ingen karakter Brygget af Grupo Modelo fra MexicoImporteret af Crown Imports i Chicago, Illinois4, 6% ABVBesøg deres websted
