Steve Cohen / Getty Images
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 4 zucchini-både (serverer 4)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 157 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 22g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 zucchini-både (serverer 4) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 157 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 4g | 19% |
| Kolesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 158 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 22g | 8% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Calcium 94 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne zucchini er fyldt med en simpel blanding af krydret brødkrummler og smør.
For at få flere grøntsager i fyldet og for mere farve, sauter nogle strimlet gulerod eller selleri sammen med løg og hvidløg.
ingredienser
- 2 mellemstore zucchini, ca. 1 pund
- 2 spsk smør
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk finhakket løg
- 2 kopper bløde brødterninger
- 1/2 tsk fjerkræ krydderier
- Salt og peber
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 350 F.
Fedt en lav bageplade, der er stor nok til at holde zucchini-halvdelene.
Vask zucchini godt.
Læg hele courgette i en gryde og tilsæt en tomme eller to vand. Kog op på medium varme. Reducer varmen til medium-lav, dæk gryden og kog ca. 8 minutter.
Tøm courgette og skåret i længderetningen for at lave to halvdele. Hæld papirmassen ud og efterlad nok skaller til at holde på med fyld. Hakk den fjernede masse og læg den til side.
Smelt smøret i en tung stegepande over medium-lav varme. Kog hvidløg og løg, indtil løg er gennemskinnelig; omrør hakket zucchinimasse, brødterninger, fjerkræ krydderier, salt og peber.
Fyld courgettehalvdelene med brødfyldningsblandingen.
Anbring courgette i den forberedte bageform og bag den i den forvarmede ovn i 20 minutter, eller indtil zucchini er mør.
Opskrifttags:
- squash
- tilbehør
- amerikansk
- familie middag
