robynmac / iStock / Getty Images Plus
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 1/2 kopp spredt (serverer 12)
Køb den bedst røget laks, du kan finde til denne opskrift - den måde, den rige fisk spiller på mod den lækre tanginess af crème fraiche, er bare vidunderlig. Crème fraiche fås i osteafsnittet i mejerisektionen i de fleste supermarkeder, og du kan også bestille det online. Det er glat og tangy, og det kan bruges i opskrifter enten krydret eller sød.
Når du har fyldt en plastikpose med blandingen, skal du lade børnene røre spredningen på skiver af agurk eller små skåler eller endda mini kartoffelpandekager. Det er en fantastisk opgave for selv små. Du kan pynte disse med hakket græsløg, hvis du vil.
ingredienser
- 2/3 kop crème fraiche
- 4 oun flødeost (blødgjort)
- 1 tsk finrevet citronskall
- 1 tsk frisk citronsaft
- Kniv cayennepeber
- 2 spsk kapers (skyllet)
- 1/2 pund tynd skivet røget laks (skåret i tynde fliser og adskilt)
- Frisk malet sort peber (efter smag)
- Skiver agurk til servering
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Læg crème fraiche, flødeost, citronskum og juice, cayenne og sort peber i foodprocessoren. Puls til at kombinere godt. Tilsæt kapers og røget laks og puls, indtil alt er godt kombineret, men du kan stadig se bit af den røget laks.
Læg blandingen i en robust plastikpose, og skær et lille hul i det ene hjørne af posen. Klem omkring en teskefuld af opslaget på hver agurkskive i en attraktiv virvel.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- laks
- appetitvækker
- amerikansk
- fødselsdage
