Lumina Imaging / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 drink (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 367 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 36 g | Carbs |
| 16g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 drink (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 367 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 13% |
| Mættet fedt 3g | 17% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 21545 mg | 937% |
| Samlet kulhydrat 36g | 13% |
| Diætfiber 6g | 22% |
| Protein 16g | |
| Calcium 165 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Okseskuddet er en drink til erhvervet smag - en, som du enten vil elske eller hader - selvom det har mange hengivne fans. Det blev oprettet i de tidlige 1950'ere og tilskrives ofte Caucus Club i Detroit. Selvom det var et stort hit gennem 70'erne (endda optrådte i "A Clockwork Orange" i 1971), giver tyreskuddet et overraskende comeback, da det appellerer til drikkere, der leder efter den retro vibe.
Hvad er denne populære sammenvoksning? Hvis du tager tomatsaften ud af den blodige Mary og erstatter den med oksekød bouillon eller consommé, har du et tyrefægt. Ligesom den foretrukne brunchdrink, kan den krydres og smages efter din smag.
Du ønsker måske endda at slutte dig til bull shot fans, der nyder det varmt om vinteren. I det aspekt er det meget som at drikke pigtsuppe.
ingredienser
- 1 1/2 oz vodka
- 3 ounces oksekød bouillon (eller oksekød consommé; kølet)
- Dash citronsaft
- 2 streger Worcestershire sauce
- 2 streger varm sauce (Tabasco)
- Valgfrit: sellerisalt (valgfrit)
- Malet peber, efter smag (frisk)
- Pynt: citron kil
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld vodka og oksekødbukillon i en cocktailrister fyldt med is. Tilsæt citronsaft, Worcestershire og Tabasco saucer og selleri salt (hvis du bruger).
Ryst godt.
Sil i et gammeldags glas fyldt med is.
Top med lidt frisk formalet peber og pynt med en citronkile.
Server og nyd!
Tips
- Her er det ikke nødvendigt at være smarte, den konserverede oksekødbuljong fra Campbells er den mest almindelige version af bouillon, der bruges i tyrefægtet. Historien fortæller, at oprettelsen af denne drink faktisk var en markedsføringsplan udviklet af Caucus Club's ejer, Lester Gruber, og en "annonce mand" ved navn John Hurley, der havde en konto med Campbell's. For citronsaften kan du bare skubbe saften fra en citron kil ind i rysteren.
Opskriftsvariationer
Hver ingrediens i tyreskuddet kan tilpasses til din individuelle smag, og du kan tilføje alle slags smagfulde ingredienser:
- Bygg ingredienserne direkte i serveringsglasset og rør i stedet for at ryste. Du kan også rulle drikken mellem to glas for at blande den. Brug en anden sort hot sauce i stedet for Tabasco, eller springe denne sauce helt over. Tilføj en knivspids cayennepeber eller en teskefuld (eller to) peberrod. Tilføj en knivspids salt. Tør selleri salt med Worcestershire-sausen, og top derefter drikken med vodka og bouillon, før du tilsætter de andre ingredienser. Fortynd konserveret bouillon med vand ved hjælp af 2 dele bouillon og 1 del vand. Tilsæt en strejf af Angostura Bitters. Det var angiveligt en del af Caucus Klubs "krydderiblanding." Varm alle ingredienserne undtagen vodkaen i en lille gryde. Hæld vodkaen i et krus, tilsæt den varme bouillon og rør. Skift til en anden slags bestand. Vegetabilsk bouillon er en populær mulighed og vegetarvenlig, skønt nogle mennesker laver en rejerebestand.
Hvor stærk er et bull shot?
Okseskuddet er stort på smag, men relativt let på alkoholen. Denne drink bør blandes op til ca. 12 procent ABV (24 proof), når den fremstilles med 80-bevis vodka. Det svarer til et glas vin, selvom dette bestemt ikke er vin!
Opskrifttags:
- Skud
- brunch
- amerikansk
- efterår
