Fyldte champignoner med bacon og mozzarellaost. Diana Rattray
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 24 portioner (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 30 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 3g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 24 portioner (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 30 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 2g | 2% |
| Mættet fedt 1 g | 4% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 176 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 3g | 1% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse velsmagende udstoppede svampe er fyldt med en blanding af bacon, flødeost og brødkrummer.
Flødeosten bringer blandingen sammen, men baconet er stjernen. Top champignonerne med revet mozzarella, cheddar eller parmesanost lige inden de er færdige. De afbildede svampe blev færdige med en topping mozzarellaost.
ingredienser
- 1 pund mellemstore friske svampe
- 4 strimler bacon, terninger
- 1/2 kop hakket løg, eller brug en del grøn løg
- 2 spsk hakket frisk grøn paprika
- 1 tsk salt eller efter smag
- 1/8 tsk peber eller efter smag
- 3 oun flødeost, stuetemperatur
- 1/2 kop fine tørre brødsmuler, almindelig
- 1/4 kop varmt vand
- Valgfrit: strimlet ost til topping
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Rens svampe, fjern og hak stængler; sæt til side.
Bag baconet eller stek det i en tung stegepande. Fjern en bacon på papirhåndklæder for at dræne med en slidset ske eller en slik spatel. Sæt den hakkede løg, grøn peber og hakket champignonstængler i bacon-dryppene, indtil de er møre. dræne. Tilsæt salt og peber efter smag.
Opvarm ovnen til 325 F.
I en skål skal du kombinere baconblandingen med den blødgjorte flødeost. Tryk blandingen fast ind i champignonhætterne, klatring en smule.
Anbring brødkrummene i en lille skål. Vend de fyldte svampehætter på hovedet og tryk forsigtigt i brødkrummene for at beklæde toppe.
Anbring i en 13-by-9-by-2-tommer bagepande. Tilsæt 1/4 kop varmt vand til gryden og bag den uafdækket 20 til 25 minutter i den forvarmede ovn.
Top eventuelt hver svamp med en lille mængde strimlet mozzarella, cheddar eller parmesanost, og sæt dem tilbage i ovnen lige længe til at smelte osten.
Laver omkring 1 1/2 til 2 dusin fyldte svampe, afhængigt af størrelsen.
Opskrifttags:
- bacon
- appetitvækker
- amerikansk
- mardi gras
