S&C Design Studios
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Freddy Fuddpucker er en sjov variation på den populære Harvey Wallbanger. De er i det væsentlige de samme drinks, denne erstatter simpelthen vodkaen med tequila. Det kaldes undertiden også en kaktusbanger. Prøv den som en brunchcocktail, eller når du vil have en hurtig happy hour-drink, der er lidt ude af normen.
Skønheden ved denne drink - ligesom dens mere berømte modstykke - er i enkelheden. Det topper et skud af tequila med appelsinsaft, og tilføjer derefter en Galliano L'Autentico-svømmer. Vanilje-urtlikøren tilføjer en dejlig smag af smag til den skruetrækker-blandede drink, og tequila tilføjer en baggrundssmag, som vodka ikke kan give. Bedst af alt, det er en rigtig nem opskrift, som enhver kan trække af.
ingredienser
- 1 1/2 ounce tequila
- 4 gram appelsinsaft
- 1 ounce Galliano L'Autentico
- Pynt: orange skive
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld tequila i et highball glas fyldt med is.
Fyld med appelsinsaft, efterlad et lille rum ovenpå glasset.
Tilføj en Galliano-svømmer ved langsomt at hælde den over bagsiden af en barske.
Pynt med en orange skive.
Server og nyd!
Tips
- Galliano er en likør, og den skal næsten naturligt flyde. Kunsten at lagde det er at hælde den over bagsiden af en ske, som forstyrrer væskens strøm og jævnt fordeler den ovenpå. Dette er en god drink til at øve bartending-evnen. Frisk appelsinsaft skaber en bedre smagsdrink. Typisk kan du få 3 ounce juice fra en enkelt appelsin, så pres to frugter, så får du nok til et par drinks. Denne drink kræver ikke din bedste tequila, så det er okay at hælde et mellemhøjt brand. Normalt bruges en blanco (sølv) tequila, men hvis du bruger frisk juice, er en reposado tequila en rigtig dejlig parring med den gyldne likør.
Opskriftsvariationer
- Tequila og grapefrugt passer godt til hinanden. Hvis du vil, skal du skifte appelsinsaft efter grapefrugtjuice. Det vil ikke være den autentiske Freddy Fuddpucker, men det vil være en temmelig velsmagende drink. Andre vaniljelikører kan bruges som erstatning for Galliano, men det vil ikke have den fulde urteblanding af den likør. Det er også sandsynligt, at en erstatning har en lidt anden specifik tyngdekraft, og det betyder, at den muligvis ikke flyder så godt. Du kan dog prøve likører som Giffard Vanille de Madagascar eller Tuaca i denne cocktail.
Hvor stærk er en Freddie Fuddpucker?
Freddy Fuddpucker har en masse appelsinsaft, så det er en overraskende let drink. Generelt bør alkoholindholdet være et sted omkring 13 procent ABV (26 bevis), hvilket er typisk for frugtjuice highballs.
Opskrifttags:
- tequila
- cocktail
- amerikansk
- parti
