Granen
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 8 portioner
Disse enkle ovnstegte trommestikker giver et fantastisk måltid. Mel krydres med paprika og fjerkræ krydderet sammen med lidt currypulver og salt og peber. Kyllingen overtrækkes med krydret mel og bages derefter til sprød perfektion i en varm ovn.
Bage disse trommestikker til en skræddersyet begivenhed eller en spildagfest derhjemme. De er også perfekte til en picnic! Opskriften skaleres let eller op.
ingredienser
- 20 til 24 kyllingetrommelstikker
- 1/2 kop altmel
- 2 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk formalet peber
- 2 tsk paprika
- 1 tsk karrypulver
- 2 teske fjerkræ krydderier
- 1/2 kop smør
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Forvarm ovnen til 450 F / 230 C / Gas 8. Før to 9-by-13-by-2-tommer bagepander med kraftig folie.
Granen
I en fødevarepose skal du kombinere mel, salt, peber, paprika, karrypulver og fjerkræ krydderier.
Granen
Læg 1/4 kop smør i hver foliefodret pande. Anbring gryderne i ovnen for at smelte smør.
Granen
Coat kyllingen med krydret mel blanding, ryst omkring tre ben ad gangen i posen.
Granen
Læg kyllingen i de forberedte pander i det smeltede smør.
Granen
Bag kyllingebenene i den forvarmede ovn, ikke afdækket, i 30 minutter. Vend kyllingen og bag 15 til 20 minutter længere, eller indtil den er mør og pænt brunet.
Tips
- Ifølge USDA er den sikre minimumstemperatur for kylling 165 F (74 C). Tag disse kyllingeben med til en fest eller picnic. Server dem varme eller kolde.
Opskriftsvariationer
- Giv kyllingen lidt Cajun zing! Udskift currypulver og fjerkræ krydderi med 2 1/2 teskefulde Cajun krydderier. Reducer saltet til 1 tsk, medmindre krydderiet er saltfrit. Forbered opskriften med kyllingelår (på knoglen) i stedet for trommestikker, eller brug en kombination. Hele kyllingeben er en anden fremragende mulighed.
Opskrifttags:
- Kylling
- kylling trommestikker
- bagt kyllingeben
- Hovedretter
