Granen
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 742 | Kalorier |
| 48 g | Fed |
| 43 g | Carbs |
| 33g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 742 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 48 g | 62% |
| Mættet fedt 25 g | 127% |
| Kolesterol 131 mg | 44% |
| Natrium 1200 mg | 52% |
| Samlet kulhydrat 43g | 16% |
| Diætfiber 4g | 15% |
| Protein 33g | |
| Calcium 770 mg | 59% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kogt bacon tilføjer en røget smag til oste- og brødkrummel-topping i denne smagfulde og cremede makaroni- og ostegryde. Gør det gerne uden tilsætning af grønne løg. Jeg troede, at de gik godt med baconsmag, men hvis du ikke er fan af løg, kan du lade dem være ude.
Server denne makaroni og ost med skiver af tomater eller en kastet salat til et tilfredsstillende familiemåltid.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 6 strimler bacon
- 8 ounces albue macaroni (2 kopper tør)
- 5 spsk smør (delt)
- 4 grønne løg (tyndt skåret)
- Dash hvidløgspulver
- 1/4 kop altmel
- 2 1/2 kop mælk
- Kosher salt (efter smag)
- Frisk malet sort peber (efter smag)
- 2 kopper skarp cheddarost (8 ounces, opdelt)
- 1 kop bløde brødsmuler
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Læg en stor stegepande over medium varme. Når panden er varm, tilsættes baconet.
Granen
Kog, indtil baconet er brunet og sprødt, drej ofte.
Granen
Fjern baconet til en plade med papirhåndklæde for at drænes. Sæt til side.
Granen
Kog makaroner i kogende saltet vand efter anvisningerne i pakken.
Granen
Tøm makaronerne i et dørslag, skyl med varmt vand og læg dem til side.
Granen
Opvarm ovnen til 180 ° C / gas 4.
Fedt let en 2 1/2 kvaders bageflade.
Granen
Smelt de 3 spiseskefulde smør i en mellemstor gryde over medium varme. Tilsæt den grønne løg og hvidløgspulver. Kog under omrøring i cirka 1 minut.
Granen
Tilsæt melet for at skabe roux, og rør, indtil det er godt blandet og glat. Fortsæt med at koge under omrøring i 2 minutter.
Granen
Tilsæt gradvis mælken og kog under omrøring, indtil den bliver tyk. Rør salt og frisk malet sort peber ind efter smag.
Granen
Sæt 1/2 kop af den strimlede ost til side og rør de resterende 1 1/2 kop ost i sausen. Fortsæt med at lave mad og omrør, indtil osten er smeltet.
Granen
Kombiner ostesausen med den dræne makaroni og ske derefter blandingen i den forberedte bageplade.
Granen
Smuldre baconet og drys det jævnt over toppen af gryden.
Granen
Drys den reserverede 1/2 kop revet cheddarost over baconet.
Granen
Smelt de resterende 2 spsk smør. Læg brødkrummene i en lille skål og drypp smøret over dem. Kast brødkrummene let for at beklæde med smøret.
Granen
Drys smulene over osten og baconet.
Granen
Bag macaroni- og ostegryden i 25 til 30 minutter, indtil de er let brunede og boblende.
Tip
- Traditionelt fremstilles en roux med klaret smør, som kan opvarmes til en højere temperatur uden at blive brun. Du kan dog bruge olie, der har et højere røgpunkt, men ikke meget smag.
Opskrifttags:
- Cheddar
- aftensmad
- syd-
- familie middag
