Ann Marie Kurtz / Getty Images
Et trangt, dårligt designet og forældet køkken gør, at selv de mest entusiastiske af kokke undgår rummet. På den anden side kan en betænksom ombygning gøre et køkken ikke kun funktionelt, men også sjovt at være i, uanset om du laver mad middag på en ugedag eller arrangerer en fest til ferien.
Før du tager springet ud og går i gang med en køkkenindretning, skal du tænke over, hvordan dit drømmekøkken ser ud. Selv hvis dit budget ikke strækker sig til et samlet tarmjob, kan du integrere enkle designjusteringer, der omlægger pladsen baseret på, hvordan du bruger det.
Uanset om dit køkken måler 100 kvadratfod, den benchmarkstørrelse, der er noteret af de fleste skabsproducenter, eller 440 kvadratfod, den højere ende af et køkkenstørrelse i en nybygning, gælder visse grundlæggende funktioner i køkkendesign.
Grundlæggende layout
Små køkkenindretninger rører muligvis ikke layoutet på et køkken, men større renoveringer kunne potentielt se skabe, apparater og tilbehør blive komplet omarrangeret. Hvis dit ideelle design er en helt anden opsætning end den aktuelle konfiguration, skal du være forberedt på, at en heftig prislapp følger med det. Ændring af grundlæggende køkkenlayouter kræver ofte at gøre om det elektriske og VVS, begge kostbare job. Tænk over, hvilket grundlæggende layout du gerne vil have til køkkenet:
- Gale: Også kaldet et gennemgangs-eller korridor-stil køkken, er en bysse-køkken karakteriseret af to parallelle vægge eller linjer i skabe og bordplade med en gangbro imellem dem. Hvis der kun er en væg, er det et køkken med en væg eller et Pullman-køkken. L-formet: Som navnet antyder, danner L-formede køkkener en "L" med to tilstødende vægge eller med en modhalvø, der strækker sig fra en væg. Dobbelt "L": En dobbelt L er et L-formet køkken med en ø, der også er i form af en L. Typisk skal de to L'er skabe et åbent midterste rum. U-formet: U-formet køkken danner en "U" eller hesteskoform og kan dannes med tre vægge i fuld højde eller med to vægge og en halvø.
Ligegyldigt hvilket layout du vælger, skal du huske den stadigt vigtige "køkkentrekant". Dette er den godt nedslitte sti, du foretager mellem køleskabet, komfuret eller ovnen og vasken, hvoraf ingen skal være mere end 6 meter væk fra hinanden. Jo strammere denne trekant er, desto mere effektiv kan du være som kok.
Stien skulle naturligvis ikke være for stram. Hold gangbroerne mindst 36 inches bred, med pladsen i madlavningsarealerne mindst 42 inches bred, hvis der regelmæssigt er en kok i køkkenet, eller 48 inches bred for to kokke.
Gulvovervejelser
Valg af køkkengulvmateriale involverer mere end bare æstetik. Gulvet skal ikke kun holde op under en betydelig mængde fodtrafik i de kommende år, men det skal også være let på dine samlinger, når du står over den risotto i en betydelig mængde tid. Valgmulighederne inkluderer:
- Flise: Et af de mest almindelige køkkengulve, fliser absorberer ikke lugt eller bakterier, og det kan holde op under kraftig fodtrafik. Fliser kan imidlertid også være ubehagelige at stå på på grund af hvor hårdt det er. Træved: Trægulve, oftest eg, kan være smuk, hvis den omhyggeligt vedligeholdes, men de kan blive beskadiget af kæledyrsklo og høje hæle og ødelagt af stående vand. Bambus: Bambus har et karakteristisk udseende og god samlet holdbarhed, svarende til hårdttræ. Det er også udsat for de samme typer skader som hårdttræ. Laminat: Laminat er relativt billigt og meget let at installere. Det er også pletteresistent og rengøres på kort tid. Det er dog sårbart over for vandskader i køkkenet, fordi fugt kan kvælde kanterne på gulvplankerne, som ikke kan repareres. Kork: Korkgulve er let på din krop på grund af dets svage svampe, hvilket også gør det stille. Det er relativt let at installere og let at rengøre. Ligesom laminat kan det beskadiges af stående vand, der kommer mellem planker eller fliser. Linoleum: Linoleum er den traditionelle elastiske gulvmulighed, der går forud for vinyl, og i modsætning til vinyl er den fremstillet med naturlige materialer Linoleum er holdbar og antibakteriel og fås i forskellige farver og mønstre, og nogle typer tilbyder en lille mængde pude under fødderne. Vinyl: Vinyl er det overalt gulvmateriale, der er let at installere og vedligeholde. Det findes i et stort udvalg af stilarter og kan endda efterligne udseendet på keramiske fliser eller hårdttræplanker. Grundlæggende vinylfliser er et af de billigste køkkengulvematerialer, mens "luksus" vinyl i høj kvalitet er prissat i mellemområdet for køkkengulve.
Valg af køkkenbordplader
Køkkenbenkene er uden tvivl den første ting, en person vil bemærke efter en ombygning. Ligesom gulvbelægning, bør valg af bordplade omfatte overvejelser ud over udseende - vedligeholdelse, holdbarhed og budget spiller også vigtige roller i beslutningen.
- Konstrueret sten: Det mest almindelige konstruerede stenmateriale er kvarts, der har fået granit som "it" bordpladen. Priser ligesom granit, kvarts bordplader er lavet med sten fragmenter bundet med harpiks og tilbyder generelt bedre konsistens og lavere vedligeholdelse end natursten. Vigtigst er, at kvarts er mere pletteresistent og behøver ikke at forsegles, som sten. Natursten: Granit er stadig et populært valg til bordplader, mest på grund af dens naturlige skønhed. Granit har en hård overflade, der er ekstremt holdbar, men den skal lukkes med jævne mellemrum for at forhindre farvning. Andre muligheder for bordplade i natursten inkluderer marmor, kleberstein og kalksten, men det er blødere materialer, der kræver mere pleje. Fast overflade: Stadig ofte omtalt som det originale mærkenavn Corian, modstår bordplader på fast overflade mod ridser og pletter. De beskadiges dog let af varme gryder og pander. Træ: Slagtere på bordet er let at rengøre og kan vedligeholdes med træolie, men kan også beskadiges af vand. Træ giver normalt mere mening til specifikke arbejdsområder snarere end det primære bordpladsmateriale. Beton: Beton giver et industrielt look på et køkken, men det skal forsegles op til fire gange om året. Beton er også rids- og varmebestandig. Plastlaminat: Den mest omkostningseffektive mulighed, laminat, findes i en lang række farver og design, men det kan beskadiges af varme gryder og pander.
Køkkenskabe
Helt nye køkkenskabe kan være dyre. Hvis du har et stramt budget, skal du overveje at købe kabinettet på igen. Med refacing holder du kabinettet "kasse" og monterer det udvendige med en fin finer. Du udskifter også dørene for et nyt look.
En anden mulighed er at male dine skabe, skønt dette ikke altid er så enkelt, som det kan lyde. Betydelig forberedelsestid går i malerskabe, og hvis du har melaminskabe (snarere end træ), skal du finde maling, der klæber til denne overflade. Hvis du går denne rute, skal du bruge spraymaling efter rengøring og let slibning af overfladen.
Hvis ingen af disse makeovers virker tiltalende, skal du begynde at undersøge køkkenkabsselskaber. Mens køkkenskabe kan virke forvirrende i starten, skal du huske, at de hovedsageligt er opdelt i to grupper: bundskabe, som bordpladen sidder på, og vægskabe, der er skruet direkte ind i væggen og holder fødevarer samt tallerkener, pander og glasvarer.
Når du udskifter køkkenskabe, skal du ikke snuble efter plads for at spare penge. Vælg baseskabe med dybe skuffer, og overvej vægskabe, der går op til loftet. Opbevaringsplads er af største værdi i et køkken.
Andre overvejelser om køkkenudformning
Grundlæggende om køkkendesign betyder mere end gulve, skabe og bordplader. Belysning kan gøre en stor forskel i køkkenet, uanset om det er lysbelysning til en lang dag med madlavning eller blød, svag stemningsbelysning til en romantisk aften derhjemme. For at opnå den bedste effekt skal du installere belysning på flere niveauer, såsom kabinetlamper, vedhæng og forsænkede lys i loftet. Derudover har et køkken behov for masser af stikkontakter, især langs bagpladen. Bygningskoder inkluderer specifikke krav til forretninger og belysning i ombygget køkken.
