Sådan pop champagne som en professionel

Granen

Uanset om du er på en bachelor- eller bachelorette-fest, en boozy brunch eller fejrer i løbet af ferien, kan du satse på, at der er involveret flasker champagne. Hvis det aldrig har været din "ting" at være den person, der faktisk pop-flasker, er du sandsynligvis ikke alene. En champagnekork kan flyve ud af flasken med en hastighed på op til 25 miles i timen, hvilket er skræmmende hurtigt og faktisk potentielt farligt: ​​en undersøgelse i British Journal of Ophthalmology fandt, at 26 procent af de skader, der blev påført af champagnekork resulterede i lovlige blindhed. Med disse risici i tankerne er det let at føle sig skræmt.

01:53

Sådan åbner du Champagne som en chef

Granen har du dækket med den nemmeste og sikreste måde at åbne en flaske champagne på. Vores metode involverer bare dig selv, flasken champagne og et håndklæde. Bonus: Vi vil endda vise dig, hvordan du opnår den perfekte hældning. Snart nok bliver du livet for hver fest.

Væsentlige tip

Før du bliver en flaske-poppin 'master, har vi et par tip, der hjælper dig med at opnå de bedste resultater.

Afkøl flasken: Inden du starter, skal du sikre dig, at din flaske champagne er kølet i mindst en time, selvom et par timer eller natten over er ideel. Begrundelsen bag dette (bortset fra det faktum, at champagne smager godt, når det er kølet) er, at jo koldere flasken er, jo mindre pres er på kork, når den kommer ud, hvilket betyder, at du får en mindre aggressiv "pop!" Kold champagne tillader også, at boblerne forbliver intakte, når du hælder, hvilket giver en mindre fizzy hældning.

Vink flasken væk fra din krop: Hvis du undrer dig over, hvordan folk bliver såret, når de åbner en champagneflaske, kan en af ​​de vigtigste faktorer være den måde, flasken er vinklet på. Du vil aldrig vinkle en flaske mod din krop, nogen anden eller noget, der kan brydes (inklusive vinduer, kunst og elektronik, for at nævne nogle få).

Har oprydningsprodukter i nærheden: Nogle gange gør champagne rod. Det er bedst at forberede sig til spild ved at holde papirhåndklæder eller et opvask håndklæde i nærheden af ​​dig.

Hvad du har brug for

• FolieskærerFlaske af kølet champagneKøkkenhåndklæde

Granen

Instruktioner

1. Forbered din flaske

   

   Granen

   Hvis din flaske champagne har siddet i en isspand, skal du sørge for at tørre ydersiden af ​​champagneflasken. Den sidste ting, du vil gøre, er at håndtere en våd og glat champagneflaske, mens du prøver at fjerne den.

2. Fjern folien fra flasken

   

   Granen

   Fjern folien fra flasken ved hjælp af en folieskærer. Hvis folien har en trækflig, endnu bedre.

3. Fjern buret

   

   Granen

   Hold toppen af ​​buret med den ene hånd, mens du løsner det med den anden. Du gør dette i tilfælde af, at korkken løsnes, når du fjerner buret (som er der for at hjælpe med at holde korkken på sin plads).

4. Placer dine hænder og håndklædet korrekt

   

   Granen

   Læg håndklædet over korken. Hold med den ene hånd bunden af ​​flasken, som om du vugger den, og hold den i en 45-graders vinkel vendt væk fra dig. Med den anden hånd skal du gribe kork fast gennem håndklædet (så håndklædet er mellem din hånd og kork).

5. Drej flasken

   

   Granen

Her er det virkelige trick med denne teknik: den ene hånd holder korken stabil, mens den anden hånd vrider flasken. Hvis du snor korkken i stedet, kan den faktisk opbygge mere pres, end hvis du snoede flasken, og du kan også skade korken.

Drej langsomt flasken med uret eller mod uret (det betyder ikke noget). Når du vender flasken, vil du føle, at kork langsomt trækker sig ud af flasken. Denne teknik giver mere kontrol end andre metoder, fordi du altid kan dreje langsommere, hvis du synes, at korkken kommer for hurtigt ud. Husk også, at din hånd stadig holder korkken nede, og ved en så langsom drejningshastighed vil korkken ikke flyve ud.

Til sidst får du en subtil "pop." Fjern din hånd, kork og håndklæde fra flasken, og undre dig over, hvor ren og enkel processen netop var! Hvis du gør det rigtigt, har du ikke et eneste spild.

Opnå den perfekte hælde

Granen

Nu hvor du har mestret at åbne flasken, hvorfor ikke mestre hælden? Fordi champagne er så sprudlende, kan hældning være besværligt, men ikke hvis du kender den perfekte teknik. I tre trin har du hældt perfekte ikke-skummende glas champagne.

Tip

Når du hælder champagne, skal du sørge for, at du vipper din fløjte lidt mod dig og hæld den boblende, så den rammer glassets væg. Du får din reneste hældning på denne måde.

Instruktioner

1. "Våd" glasset

   I stedet for at forsøge at hælde et glas fuldt, skal du først hælde en tomme champagne først.

   

   Granen

2. Lad skummet adskilles

   Vent et par sekunder, så skummet løber ud. Hvis du prøver at hælde hurtigt, vil du bare ende med mere fizz!

   

   Granen

3. Afslut hældning

Efter at overskydende bobler er forsvundet, hæld resten af ​​champagnen omkring to tredjedele af vejen op i glasset, og sørg for at holde glasset vinklet og vend langsomt champagneflasken, mens du hælder (hvilket holder skummet til et minimum).

Granen