Hvordan man laver hjemmelavet creme fraiche opskrift

Alexandra Grablewski // The Image Bank / Getty Images

Creme fraiche er en tyk fløde, der bruges i saucer og supper og som krydderi til friske frugter. Lær hvordan man laver hjemmelavet creme fraiche. Planlæg forude, da dette vil tage nogen tid.

Sværhedsgrad: let

Påkrævet tid: 8-14 timer

Sådan gør du:

1. 1 kop pisket fløde blandet med 2 spsk kødmælk. Kombiner godt i glaskrukke og dæk. Lad stå ved stuetemperatur (ca. 70 grader F.) i 8 til 24 timer, eller indtil den er fortykket. Rør godt og opkølet. Brug inden for 10 dage.

Tips:

1. Brug som fortykningsmiddel til supper eller saucer. Ske over friske frugter, buddinger eller varme skomagere. Kan bruges i kogte opskrifter, da det ikke vil køre.

Hvad du har brug for:

• buttermilkwhipping creamglass jar