David Dear / Photographer's Choice RF / Getty Images
Timian ( Thymus vulgaris) er en lavvoksende, træagtig staude. Det er en meget aromatisk middelhavsurte, der klarer sig særligt godt i noget tørre, solrige forhold. Det holder sin smag i madlavning og blandes godt med andre smagsoplevelser i dets oprindelige region, såsom hvidløg, olivenolie og tomater.
Timian anses for at have antiseptiske og konserverende egenskaber og er længe blevet anvendt medicinsk såvel som til at konservere kød. Du kan endda finde timian i parfume.
De små lyserøde, lavendel eller hvide rørformede blomster af timianplanter dukker op i foråret og sommeren og er godt lide af bier. De små grågrønne blade forbliver stedsegrønne, og de fleste sorter kan endda høstes om vinteren i de zoner, hvor det er en flerårig. Der er omkring 350 forskellige timianter i mange dufte og smag.
Dyrker timian
Timian er vidt tilpasset og vokser i det amerikanske Department of Agriculture Hardiness Zones 5 til 9 eller endnu højere, skønt det i zone 10 kan dø ud i varmen og så plantes der en årlig der.
Forskellige typer timian har forskellige vækstvaner. Nogle sender blomster stilke, andre danner måtter, og andre vil kaskade. Nogle sorter danner et næsten fladt tæppe. Generelt er timian dog generelt lavt voksende, spredt og 6 til 10 inches i højden.
De fleste sorter timian efterlades bedst med at vokse; jo mere du holder på med planten, desto mindre hårdføre bliver den. Giv din timian et sted i fuld sol; det håndterer varme, tørre forhold bedre end kølig, fugtig jord. Den ideelle jord er godt drænet og ca. 7, 0 pH eller let alkalisk.
Formere planter ved opdeling eller stiklinger. Urten dyrkes muligvis af frø, men de forskellige sorter krydsbestøves og hybridiserer, så den vokser muligvis ikke sandt fra frø.
Hvis du prøver at dække et stort område, skal du placere nye planter med cirka 6 tommer fra hinanden for at danne et dækning.
Etablerede timianplanter kan høstes når som helst, fordi bladernes smag bevares, selv efter blomstring. Bare tag et par stængler.
Hvor skal jeg plante timian
Timian bruges ofte som jorddækning og er i stand til at vokse i revnerne mellem pavers og klipper. Du kan også købe frø i bulk for at skabe en timianplæn. Efterfølgende sorter ser pæne ud i gryder, især de gyldne og spraglete sorter.
Timian kan bruges som edger, men har en tendens til at dø ud i pletter, så vær klar til at udfylde med nye planter.
Foreslåede sorter
- Gylden citron timian ( Thymus x citriodorus "Aureus"): Denne timian har en ægte citronduft såvel som miniatyrkvaliteten af timian og gyldne, spraglete blade. Uld timian ( Thymus pseudolanuginosus ): Meget blødt, fladt spredende tæppe (zoner 5-6). Det har ingen duft, så det bruges ikke til madlavning. Det kaskader pænt i klippehager og kan vokse i gårdhave revner. Karvetimian ( Thymus herba-barona ): Denne plante er lavvoksende med lyserosa blomster og duften af karve. Krybende timian ( Thymus praecox ): Sandt til sit navn vokser denne sort som en lav mat, kun 2 til 3 inches høj, med lyserøde, magenta, lavendel eller hvide blomster. Det bruges ofte som jorddækning.
Se også efter thymes med duften af appelsin, rose og lavendel, som kan give lækre tilføjelser til supper, herbed smørere og te. Dit lokale havecenter kan komme med forslag til, hvilke sorter der vil trives i dit område.
Vedligeholdelse
Når det dyrkes i varmere klimaer, hvor det kan blive buskagtigt, skal du beskæres hårdt i det tidlige forår for at forhindre, at planten bliver for træagtig. Yderligere formning kan udføres efter blomstring. Ellers er alt hvad der er nødvendigt at beskære ved at høste og fjerne og udskifte alle områder, der dør ud.
Skadedyr og problemer
Myrer kan godt lide at bygge deres reden i timianbed og kan forstyrre rødderne. Pas også på edderkoppemider i tørt vejr.
Hvis der dyrkes under fugtige eller fugtige forhold, kan forme og rotter blive et problem. Der skal udvises omhu, at timianplanter ikke sidder i våde områder gennem vintermånederne. Dæk den om vinteren for at beskytte den mod skader, når jorden fryser.
