James Baigrie / The Image Bank / Getty Images
Du kan bringe din urtehave indendørs om vinteren eller hele året ved at plante en vindueskarme urtehave. Det er ikke så letvoksende urter indendørs og udendørs i en have, men mange urteplanter vokser ganske godt i containere og kræver kun minimal pleje. Der er dog et par ekstra overvejelser, når man dyrker dem indendørs.
Den første er at sikre, at de får sol nok til at vokse frodigt og sundt.
For det andet skal du have store planter og gryder, så du har nok til at virkelig nyde din madlavning, så sørg for at du har plads nok til at holde dem. Hvis du gør det, snipper du friske urter i dit køkken hele vinteren.
Trin til succesfuld vækst af en Windowsill Herb Garden
- Sørg for, at du har en solrig vindueskarmen, hvor dine urter overlever. Et syd- eller sydvestvindue ville være perfekt, hvis det får mindst 6 timers sol om dagen og er væk fra træk. Hvis du ikke har et pålideligt solrigt vindue, bliver du nødt til at tilvejebringe en slags planterbelysning. Mangel på nok solskin vil efterlade dig med spindlede, stressede planter, med lidt smag. Køb nogle af dine foretrukne små urteplanter eller frøpakker. At starte fra frø er et billigere alternativ, men de vil kræve mere opmærksomhed, og det vil vare flere måneder, før du kan begynde at bruge dem. Mere om det nedenfor. Hvis du begynder med planter, skal du få en beholder, der er mindst 6-12 tommer dyb. Du kan plante flere urter i en bred eller lang beholder eller bruge mindst en 6 tommer potte til individuelle planter.
Frø kræver ikke en stor gryde. Du kan starte dem i en hvilken som helst lille beholder og flytte dem ind i deres sidste gryde, når de er 2 - 4 inches høje.
Ligesom udendørs havebrug, skal du sørge for, at dine gryder har masser af drænhuller. I modsætning til udendørs planter, skal du også sørge for, at du har en tallerken under dem, så du ikke ødelægger din vindueskarme eller møbler. Brug en jordløs indblandingsblanding for at undgå jordfødte sygdomme. Sørg for, at blandingen er let og vil blive drænet godt. Forsøg ikke at bruge jord fra haven. Regelmæssig jord komprimerer over tid, hvilket gør det vanskeligt for vand at passere. For urteplanter skal du starte med at sætte et 2-3 tommer lag med potteblanding i bunden af din beholder. Hvis du er bekymret for, at jord kommer ud af bundhullerne, kan du dække dem med et stykke skærm eller et lille kaffefilter. Brug ikke noget, der kan blokere hullerne helt. Fjern urteplanten forsigtigt fra sin originale potte, og løsn forsigtigt rødderne. Placer dine urteplanter i den nye beholder, med rødderne blussede ud. Færdig udfyldning med potteblandingen, opstram forsigtigt omkring planterne. Efterlad ca. en tomme øverst på beholderen til vanding. Vand straks efter udplantning for at hjælpe planterne med at slå sig ned. For at starte urtefrø skal du fylde hver beholder med fugtig indkapslingsblanding til ca. 1 tomme fra kanten. Drys 3 - 5 frø oven på jorden. Dæk frøene med en støvning af potteblanding og klap forsigtigt ned. Dæk med en plastikpose for at fastholde fugt. For mere detaljerede instruktioner, her er en trinvis vejledning til start af frø. Hold jorden fugtig, indtil du ser, at frøplanter trækker igennem. Fjern på det tidspunkt plasten og fortsæt vanding, når jorden føles tør. Sørg for, at frøplanterne får masser af sol, og drej beholderen dagligt, så de vokser lige. Vand urtplanter sparsomt. Urter kan ikke lide at sidde i våd jord. Tøm tallerkenerne, når overskydende vand ophobes. Test for at se, om containerne har brug for vand ved at stikke fingeren i jorden. Hvis det føles tørt en tomme eller to under overfladen, er det tid til vand. Hvis ikke, lad dem være det. Selvom udendørs planter har en tendens til at have brug for mere vand om sommeren, kan indendørs planter tørre ud, når varmen er tændt om vinteren.
Forsøg altid og vand, indtil overskydende dræner ud af bunden af beholderen. Hvis du gentagne gange giver dine indendørs planter bare en plaske vand, kan saltene i vandet samles i jorden. Når dette sker, vil du begynde at se en hvid film på ydersiden af gryden. Skyl grundigt vand gennem beholderen, indtil det drænes ud af bunden, forhindrer saltopbygning. Fød dine urter hver anden måned med en gødning mærket til brug på spiselige. Begynd med at bruge det på kun ca. 1/2 den anbefalede styrke. Urter har mere koncentreret smag, hvis de dyrkes uden meget gødning.
Hvis du ser en masse sprød, delikat vækst, mindskes mængden eller hyppigheden af gødning. Hvis dine planter ser ud som om de kæmper, skal du give dem lidt mere. Du bliver nødt til at justere din gødningsplan efter årstiderne. Generelt vil de vokse langsommere om vinteren end om sommeren og har brug for mindre mad derefter. Giv planterne tid til at akklimatisere til deres nye hjem. Når du begynder at se ny vækst, kan du begynde at bruge dine urter. Med de fleste urter kan du snip 2 - 3 inches af tipene væk for at tilskynde til mere forgrening. Til buskede urter, som persille og koriander, kan du skære hele stængler fra ydersiden af planterne. Ny vækst udfyldes.
Tips:
- Vælg urter, der ikke vokser for bredt eller højt. Gressløg, basilikum, lavendel, persille, mynte, rosmarin og timian er gode valg. Fluorescerende lys kan bruges, hvis du ikke har et solrig vindue. De skal placeres tæt på planterne (inden for 18 tommer) og holdes i cirka 10 timer / dag for at kompensere for deres manglende intensitet. Snav og brug dine planter ofte for at tilskynde dem til at vokse fyldige og buskede. Når planterne er mindst 6 inches høje, skal du ikke være bange for at bruge dine urter. Jo mere du snipes, jo mere buske bliver de. Trim aldrig mere end 1/3 af plantens løv. Beskæring af mere end det kan stresse planten og få den til at begynde at falde. Start frø af nye planter for at erstatte dem, du bruger. Ingen planter lever for evigt, og mange urter, som basilikum og dild, er faktisk årlige planter, der vil prøve at gå til frø inden for 4 - 6 måneder. Kæmp ikke mod den, bare udskift dem med nye, kraftige planter, som du ville i en udendørs have.
