Lindsay Moe / Unsplash
Der er noget magisk ved det sprøde gitter på en vaffel, der fanger puljerne af sød sirup og smeltet smør. Uanset om din foretrukne vaffeltype er sød eller velsmagende, er en af nøglerne til de velsmagende og bedst mulige vafler en ren vaffelmaskine (ingen kan lide en vaffel, der holder sig til fabrikanten og kommer ud i revne stykker).
Sjov kendsgerning
Betegnelserne vaffeljern og vaffelfremstilling bruges om hverandre i disse dage. Teknisk er et vaffeljern lavet af støbejern, ikke-elektrisk, og bruges til at tilberede vafler direkte på en komfur eller lejrbål. En vaffelproducent er et lille elektrisk apparat med faste eller aftagelige plader. Hvis du har et ægte vaffeljern, skal det rengøres, ligesom du ville gøre en støbejernsgrill eller et stykke køkkengrej.
Hvordan ofte man rengør et vaffeljern
Et vaffeljern skal rengøres efter enhver brug. Dette vil fjerne madpartikler, der kan tillade bakterier at vokse. En mere detaljeret rengøring efter flere anvendelser fjerner overskydende olie, der kan blive harsk og ødelægge smagen på den næste bunke vafler. Hvis du kun bruger dit vaffeljern lejlighedsvist, bør den dybere rengøring udføres, før du opbevarer apparatet.
Hvad du har brug for
forsyninger
- Papirhåndklæder Opvaskemiddel Varmt vand BagepulverHyrogenperoxid
Værktøj
- Blødbørstet børste Ikke-slibende svampMikrofiberklæde Vask eller skålToothpicksChopstick (valgfrit) Opvaskemaskine (valgfrit)
Sådan renses et vaffeljern med ikke-aftagelige plader
-
Tag stikket ud og lad det køle af
Forsøg aldrig at rengøre et varmt vaffeljern. Lad det køle helt ned, og tag stikket ud af stikkontakten for at forhindre ulykker.
-
Børst væk madpartikler
Når vaffeljernet er køligt, skal du bruge et tørt papirhåndklæde eller en blødbørstet børste (som en wienerbrødbørste) til at fjerne eventuelle fastklemte madpartikler eller krummer.
Tip
Hvis noget dej er bagt på, skal du skubbe det med et par dråber madolie. Olien blødgør den hårde dej efter nogle få minutter og gør det let at tørre væk.
-
Tør væk overskydende olie fra netpladerne
-
Forbered en rengøringsopløsning
Bland to kopper meget varmt vand og et par dråber opvaskemiddel. Våd en mikrofiberklud med opløsningen og træk kluden ud, så den ikke drypper.
-
Rengør overfladegitterne
Brug mikrofiberkluden til at aftørre gitteroverfladen, og sørg for at komme ind mellem hver gitterlinie. Skyl kluden ud i rent vand, og slut med at aftørre gitterne for at fjerne sæbe- rester.
-
Rengør apparatets yderside
Brug den samme rengøringsopløsning til at aftørre ydersiden af vaffelproducenten, og sørg for at følge op med en skylletørring.
-
Tør apparatet
Brug en blød klud til at tørre indersiden og ydersiden af apparatet helt. Opbevar aldrig en fugtig vaffelproducent.
-
Rengør vaffelproducenten dybt
Selv hvis du har rengjort vaffeljernet efter hver brug, kan overflader stadig blive klæbrige og har brug for en dybere rengøring. Bland en pasta af bagepulver og et par dråber brintperoxid (det kan boble lidt). Brug et papirhåndklæde eller konditabørste til at belægge gitteroverflader og endda apparatets yderside, hvis det føles fedtet eller klistret.
Lad pastaen forblive på overfladerne i en time eller længere. Pastaen kan blive brun, da den absorberer overskydende olie. Brug derefter en fugtig mikrofiberklud til at tørre pastaen og gunk'en væk. Brug tandstikker til at fjerne enhver opbygning, der er fanget i sømme eller sprækker.
Lad vaffelproducenten tørre, før den opbevares.
Sådan renses en vaffelmaskine med aftagelige tallerkener
Hvis din vaffelproducent har aftagelige plader, skal du tage stikket ud af maskinen og lade den køle af. Vask pladerne i varmt sæbevand eller placeres i opvaskemaskinen, hvis fabrikantens anbefaling. Følg de samme tip til rengøring af ydersiden og fjernelse af opbygning til pladerne som anbefalet ovenfor.
Tip til at holde din vaffelmaskine i top stand
- Brug ikke madlavningsspray til at belægge gitterpladerne. Det ophobes med tiden og efterlader en klistret rest. Hvis vaflerne klæber, børstes lidt vegetabilsk olie med en wienerbrødbørste. Brug ikke metal eller skarpe redskaber (knive i rustfrit stål eller spatler) på overfladen på din vaffelproducent. Ridser til slut vil forårsage klæbning. Sænk aldrig en vaffelproducent i vand.
