Hjemmelavet vegansk margarin. lucop / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: Gør omkring 4 kopper (64 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 113 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 0g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Gør omkring 4 kopper (64 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 113 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 16% |
| Mættet fedt 7g | 35% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 0g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Calcium 1 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne veganske margarinopskrift er så let at fremstille, og den er en lækker erstatning for butikskøbt mejeri-fri margarine. Brug hjemmelavet margarine som spredt på toast, eller brug det i omrøres, bagning eller grill.
ingredienser
- 16 ounces størknet kokosnøddeolie
- 2/3 kopper solsikkeolie
- 2/3 kopper rapsolie
- 1 kop fuld fedt kokosmelk
- 1 1/2 spsk. Dijon sennep
- 1 spsk. jorden gurkemeje
- 2 tsk. salt
Trin til at gøre det
Fyld en mellemstor varmetæt skål med koldt vand og isterninger til et isvandbad. Sæt til side.
I en dobbeltkedel eller en varmetæt skål skal du kombinere kokosnøddeolie, solsikkeolie og rapsolie over flere tommer varmt vand over medium varme. Når kokosnøddeolien er flydende, tilsættes de resterende ingredienser under omrøring til kombination.
Efter ca. 1 til 2 minutter, eller når blandingen når 120 F til 130 F, overføres skålen til isvandbadet, indstil skålen forsigtigt i det kolde vand, og fortsæt med at omrøre, indtil blandingen hæves.
Når margarinen er fast, overføres den til en beholder med et tæt passende låg og opbevares i køleskab. Hjemmelavet margarine opbevares i køleskabet i op til 2 uger.
Opskrifttags:
- mejeri gratis
- vegansk margarine
- amerikansk
- hverdagsaften
