Cyndi Monaghan / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 3 spsk (op til 3 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 11 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 2g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3 spsk (op til 3 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 11 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1571 mg | 68% |
| Samlet kulhydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 0g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne krydderiblanding, der ligner Old Bay krydderier, giver en smagfuld tilføjelse til alle typer skaldyr. Hvis du spiser skaldyr regelmæssigt, skal du multiplicere denne opskrift, så meget du vil, og hold den på hånden i en lukket, lufttæt beholder. Marylanders bare tilbeder denne blanding og lægger den på alt fra skaldyr - som det er beregnet til - til pizza, med en masse valg mellem disse to ekstremer.
Denne opskrift er hentet fra "Simply Shrimp: 101 Opskrifter til alles yndlingsskaldyr" af Rick Rodgers.
ingredienser
- 2 tsk salt
- 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk selleri frø (jorden)
- 1 tsk paprika (sød ungarsk)
- 1 tsk tør sennep
- 1 tsk formalet sort peber
- 1 tsk malet laurbærblad
- 1/4 tsk malet krydderi
- 1/4 tsk malet ingefær
- 1/4 tsk revet muskatnød
- 1/4 tsk malet kardemomme
- 1/4 tsk malet kanel
Trin til at gøre det
I en lille blandeskål røres salt, cayennepeber, sellerifrø, paprika, sennep, sort peber, laurbærblad, krydderier, ingefær, muskatnød, kardemomme og kanel indtil de er godt kombineret.
Opbevar denne krydderiblanding i en tæt tildækket beholder ved kølig stuetemperatur på et køligt, mørkt sted. Selvom det er bedst at bruge denne Chesapeake Bay krydderiblanding inden for en måned for at bevare friskheden, vil den holde i flere måneder, hvis den opbevares korrekt.
Anvendelser til Chesapeake Bay krydderier
Som nævnt ovenfor er Chesapeake Bay krydderier vidunderlige over for skaldyr, og det er dens nr. 1 anvendelse. De mest almindelige andre anvendelser til denne krydderiblanding er på majs på mappen og popcorn. Men der er mange andre anvendelser til denne velsmagende krydderimix. Bare tæl måderne.
Kyllingevinger
Deviled æg
Grillet kylling
Stegt kylling
Koldstegt kyllingesandwich, drysset ovenpå
pommes frites
Indlæste bagte kartofler
Enhver kremet suppe
Makaroni og ost
Pastasaucer
Bloody Marys
Kammusling kartofler
I æg, kylling, rejer, tun og kartoffelsalat
Kiks
Dampet broccoli
Dampede grønne bønner
Opskrifttags:
- krydderi
- amerikansk
- efterår
- ingrediens
