Ligesom cachaca er 10 Cane Rum destilleret fra sukkerrør, og det er en fantastisk base for cocktails. © 10 Cane Rum
I modsætning til de fleste rums, der er fremstillet af melasse, begynder 10 Cane Rum med frisk presset sukkerrør, der er dyrket specifikt til formålet i Trinidad. Resultatet er en meget ren, luftig, men alligevel fløjlsagtig rom, bedst sammenlignet med en ældre cachaca.
For $ 30-prisen er 10 Cane meget - en, der giver en luft af klasse og fremragende karakter i en fin ånd uden at bryde banken.
Gennemgangen
Da jeg blev introduceret for det, blev 10 Cane hurtigt et af mine nye yndlingsrums, fordi det ikke er alt for sødt som mange andre. Dette gør det perfekt til cocktails, især hvis du ønsker en sød, men ikke for sød drink.
Samlet set er dette stor rom med alle de aspekter, man ville se efter i ånden, og det beder om at blive blandet. Prøv denne i en Daiquiri, Mojito, mellem arkene eller endda en Anejo Highball; i enhver romcocktail, hvor en middelfyldig rom kan skinne uden at være dækket af for mange varianter.
Smagsnotater:
Næsen er saftig og indbydende, med noter af pære og æble sammen med antydninger til vanilje og karamel. Den søde, opvarmende og fløjlsagtige gane er alt, hvad en god rom skal være og har en underliggende smag af honning og citrus. Finishen er lang og portrætterer ren sukkerrør til perfektion med en sød, egagtig snap.
10 Cane Rum cocktails
- Benjamin's Age Reverser
Mere Om 10 Cane Rum
- Rum produceret i Trinidad fra frisk, førstepresset sukkerrør. Distilleret i små portioner i fransk pot stills og ældet i 6 måneder på franske egetræfade. Importeret af Moet Hennessy USA, New York, NY40% alc / vol (80 proof) Retails til omkring $ 30/750 ml flaske
