Med hensyn til BBQ, Inc.
- I alt: 11 minutter
- Forberedelse: 8 minutter
- Cook: 3 minutter
- Udbytte: tjener 6 til 8
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 82 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6 til 8 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 82 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 3g | 17% |
| Kolesterol 17 mg | 6% |
| Natrium 365 mg | 16% |
| Samlet kulhydrat 4g | 1% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hvid asparges vinder popularitet i USA, men har længe været favorit i Europa. Hvis du kan finde dem, anbefaler vi stærkt, at du prøver det. Smagen er lidt sødere end grøn asparges, og hvidløg-soja-cremen fungerer godt på begge sorter.
ingredienser
- For asparges:
- 2 bundter hvid asparges (ender trimmet)
- Til sauce:
- 1 kop / 240 ml creme fraiche
- 3 spiseskefulde / 45 ml sojasovs
- 1-2 teskefulde / 5-10 ml chilipasta
- 1/2 tsk / 2, 5 ml hvid peber
- 1/4 tsk / 1, 25 ml hvidløgspulver (brug mere hvis det foretrækkes)
- Til garnering:
- 2 spsk / 30 ml sesamfrø (ristet)
- 1 stor grøn løg (finhakket)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm grillen til medium-høj varme.
Blødlægges asparges i koldt vand i 5 minutter for at sørge for at fjerne alt sand eller korn.
Læg sauce ingredienser i blender, og bland, indtil de er godt kombineret. Hvis du laver fremad, skal du lægge den i en lufttæt beholder og opbevare i køleskabet.
Fjern asparges fra vandet, klap tørt, børst let med olie og placer på grillrist. Kog i 2 til 3 minutter, roter hele kogetiden.
Fjern det fra varmen, dryp med hvidløg-soja creme og top med sesamfrø og hakket grøn løg
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- Asparges
- appetitvækker
- amerikansk
- cookout
