Granen / Elizabeth LaBau
- I alt: 26 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 6 minutter
- Udbytte: 8x8 pan fudge (16 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 222 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 25g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8x8 pan fudge (16 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 222 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 6g | 30% |
| Kolesterol 25 mg | 8% |
| Natrium 24 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 25g | 9% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
De lækre smag af aromatisk vanilje, rig smør og ristede pekannødder findes i denne lette opskrift på Butter Pecan Fudge. Den smør-nødssmag, der kræves i opskriften, er afgørende for den særlige smag af denne fudge. Det kan ofte findes i bagning / kryddergang i store købmandsforretninger. Denne opskrift kan fremstilles uden smag, men smør-nødden smag vil være mere subtil. Du kan også prøve at erstatte en kombination af smørekstrakt og vaniljeekstrakt for at efterligne smagen.
ingredienser
- 1 pind / 4 ounce smør
- 1/2 kop tung fløde
- 1/2 kop kornet sukker
- 1/2 kop brunt sukker
- Nyp salt
- 1 kop pekannødder (ristet)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 tsk smør-nødssmag
- 1 1/2 kop pulveriseret sukker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forbered en 8x8 pande ved at beklæde den med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick kogespray.
Sigt det pulveriserede sukker i en stor skål og læg den til side. Hakk pekannødderne groft og tag det til side.
I en mellemstor gryde over medium-høj varme, kombineres smør, fløde, kornet sukker, brunt sukker og salt. Rør, indtil sukkeret er opløst, og smøret smelter.
Brænd suden kogende under omrøring konstant, og fortsæt med at koge og omrør slik i fire minutter.
Efter fire minutter fjernes fudge fra varmen. Rør hurtigt pekannødder, vaniljeekstrakt og smør nøddsmag ind.
Hæld slik over det pulveriserede sukker i den store skål, og rør, indtil det er kombineret og glat.
Hæld og skrab fudge i den forberedte gryde, og glat den i et jævnt lag. Lad fudge indstille sig ved stuetemperatur eller i køleskabet. Når det er sat, skal du skære det i små firkanter og servere ved stuetemperatur.
Server og nyd!
Tip
Opbevar resterende fudge i en lufttæt beholder eller taske ved stuetemperatur i op til en uge eller nedkøles i 2 til 3 uger.
Opskriftsvariationer
- Denne opskrift kan fremstilles uden smag, men smør-nødden smag vil være mere subtil. Du kan også prøve at erstatte en kombination af smørekstrakt og vaniljeekstrakt for at efterligne smagen.
Opskrifttags:
- Slik
- cookies og slik
- amerikansk
- koge
