Grillede Hash brune kartofler. Craig McCausland / E + / Getty Images
- I alt: 23 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 18 minutter
- Udbytte: 19 ounces (4 til 6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 318 | Kalorier |
| 20g | Fed |
| 30g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 19 ounces (4 til 6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 318 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 20 g | 26% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 579 mg | 25% |
| Samlet kulhydrat 30g | 11% |
| Diætfiber 3g | 11% |
| Protein 5g | |
| Calcium 87 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse kartofler blev sprøde og møre med en lidt røgfyldt smag, selvom de koges i folie.
Du kan bruge køle hashbrune kartofler til denne opskrift, eller tø frosne kartofler, eller rive din egen. Hvis du vælger at rive dit eget, skal du dog sørge for at arbejde hurtigt - enzymer i kartoflerne får dem til at blive brune hurtigt. Uanset om du bruger kølet kartofler, frosne eller frisk revet, tør også kartoflerne grundigt i et køkkenhåndklæde, inden du koger dem. Kartofler er fyldt med væske; hvis de er for våde, brune de ikke, men dampes i foliepakken.
Du kan også tilføje flere eller forskellige ingredienser til kartoflerne. Prøv en anden ost; tilsæt nogle urter såsom marjoram, basilikum eller timian; eller tilsæt en anden ingrediens såsom hakket løg eller hvidløg.
ingredienser
- 1 (19 ounce) pakke kølet, strimlet hashbrune kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk krydret salt
- 1/2 kop revet parmesan- eller Romano-ost
Trin til at gøre det
Riv en lang strimmel af kraftig folie, som er cirka 24 tommer lang, og placer den på arbejdsoverfladen.
Læg kartoflerne i et køkkenhåndklæde og indkapsl det i håndklædet; vrid kartoflerne ud, indtil de næsten er tørre.
Bland kartofler, olivenolie, salt og ost lige på folien.
Fold de korte ender af folien over kartoflerne, og fold den, og lav en dobbelt tætning. Forsegl derefter siderne af folieemballagen med flere folder, men støb ikke folien tæt rundt om maden. Efterlad nogle plads til varmeudvidelse, så kartoflerne brune, ikke damp.
Grill pakken over mellemstore kul i 14 til 20 minutter, omarrangér og vend pakken over to gange, indtil kartoflerne er varme, med sprøde brunede områder.
Åbn pakken forsigtigt, vend i serveringsskålen og server.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- tilbehør
- amerikansk
- cookout
