Huw Jones / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 17 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 12 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 307 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 40g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 307 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 3g | 16% |
| Kolesterol 118 mg | 39% |
| Natrium 131 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 40g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse magre svinekødmedaljer er møre og lækre med en let sød og tangy smag. Den fantastiske ting ved indrefilet af svin, hvorfra disse medaljer er skåret, er, at det er næsten lige så magert som hvidt kød kylling.
Svinekød er også et rigere, der smager mere, som i sig selv er meget tilfredsstillende og en dejlig ændring fra hverdagens hønsebryst. Smagkombinationen i disse glaserede medaljer gør dem også til et behageligt barn. Det gjorde det bestemt i vores hus!
ingredienser
- 1 1/4 pund svin indrefilet, trimmet
- 1 spsk. olivenolie
- 1/4 kop balsamico eddike
- 2 spsk. honning
- 1 spsk. Dijon sennep
Trin til at gøre det
Skær svin indrefilet i 1 tommer runder. Varm olie i stor stegepande over medium varme.
Forvarm i mellemtiden ovnen til 375 F, og spray en bageplade med nonstick kogespray.
Sautémedaljonger et minut pr. Side, og overfør derefter til bagepladen.
Pisk eddike, honning og sennep sammen i en lille skål. Børst generøst medaljer med glasur.
Kog i ovnen i 10 minutter.
Pr. Portion: kalorier 205, kalorier fra fedt 69, samlet fedt 7, 1 g (lør 2, 1 g), kolesterol 72 mg, natrium 155 mg, kulhydrat 10, 3 g, fiber 0 g, protein 23, 8 g
Opskrifttags:
- Svine mørbrad
- svinekødmedaljer
- aftensmad
- amerikansk
