Diana Rattray
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 12 til 16 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 488 | Kalorier |
| 38 g | Fed |
| 32g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 til 16 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 488 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 38 g | 49% |
| Mættet fedt 20 g | 102% |
| Kolesterol 132 mg | 44% |
| Natrium 278 mg | 12% |
| Samlet kulhydrat 32g | 12% |
| Diætfiber 3g | 9% |
| Protein 7g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en imponerende tysk chokoladeostkage fra Maddymoo.
Den er lavet med kokosnød i skorpen og den signatur-kokosnødspecan-topping, vi elsker på tysk chokoladekage. Fyldet er en rig og lækker chokolade- og flødeostfyldning.
ingredienser
- Til kokosnødspecan-topping:
- 1/2 kop eller 1 pindesmør eller margarine
- 1/4 kop lysebrunt sukker
- 2 spsk lys creme
- 2 spsk majssirup
- 1 kop flakeret kokosnød
- 1/2 kop hakkede pekannødder
- 1 tsk. vanilje
- Til kokosnød-pecan-skorpen:
- 1 kop Graham cracker smuler
- 2 spsk granuleret sukker
- 1/3 kop smør, smeltet
- 1/4 kop kokosnød
- 1/4 kop pekannødder, hakket
- Til udfyldning:
- 4 ounce Hersheys semi-søde bagesjokolade, opdelt i stykker
- 3 (8 oz) pakker flødeost, blødgjort
- 3/4 kop sukker
- 1/2 kop creme fraiche
- 2 tsk vanille
- 2 spsk mel til alle formål
- 3 store æg
Trin til at gøre det
topping
Smelt smør med sukker; tilsæt de resterende topping ingredienser og læg dem til side.
Skorpe
Kombiner ingredienser til skorpe; tryk ind i en 9-tommers springform og bag ved 350 F i cirka ti minutter. Afkøles og sættes til side.
Forøg ovnvarmen til 450 F.
Fyldning
I en mikrobølge-sikker skål, smelt chokoladen (50% effekt), indtil den er glat. Sæt til side.
I en stor blandeskål med en elektrisk mixer skal du slå flødeost, sukker, creme fraiche og vanille, indtil den er glat. Tilsæt mel, 1 spsk ad gangen, og bland godt efter hver tilsætning. Tilsæt æg og smeltet chokolade; bland godt. Hæld i skorpen.
Bages ostekagen i 10 minutter uden at åbne ovnens dør; sænk ovnstemperaturen til 250 F, og fortsæt bagningen i 35 minutter. Fjern det fra ovnen.
Løsn siderne med en spatel eller kniv og afkøles helt. Fjern det fra gryden.
Spred topping ovenpå og opkølet, indtil det er fast.
Dæk rester af ostekage og opbevar i køleskab.
Opskrifttags:
- ostekage
- dessert
- amerikansk
- Valentins Dag
