kivoart / E + / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 308 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 30g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 308 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 2g | 12% |
| Kolesterol 227 mg | 76% |
| Natrium 685 mg | 30% |
| Samlet kulhydrat 15g | 6% |
| Diætfiber 3g | 9% |
| Protein 30g | |
| Calcium 255 mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne hurtige og lette tapa bringer middelhavssmag og lyse farver til dit bord. Hvidløg og soltørrede tomater sauteres sammen, blandes derefter med skrælede rejer og drysses med frisk basilikum. Serveres med rustikt brød. Denne stødige parabol er perfekt til deling med venner og familie eller opvarmes den næste dag som rester.
ingredienser
- 1 kg rå rejer
- 3 fed hvidløg
- 1/4 c. frisk basilikum
- 4 spsk. jomfru olivenolie
- 1/2 c. soltørrede tomater i olie
- Salt efter smag
Trin til at gøre det
Skræl rejer, skyl og klap tør. Sæt til side.
Hakk basilikumblade og læg dem til side.
Skræl hvidløg og skær den i skiver. Hell olivenolien i en lille stegepande og opvarm på medium. Når det er varmt, tilsættes hvidløg i gryden og sauter, omrør ofte.
Tilsæt tomaterne, og fortsæt med at sauter i 2-3 minutter. Fjern tomater og hvidløg fra gryden, og lad olien være.
Hæv varmen på panden til mellemhøj. Sauter rejer i samme olie, indtil de er kogte og bliver lyserøde. Sæt hvidløg og tomater i pande og omrør.
Bland den hakkede basilikum i, og kog i 1 minut. Server straks med brød.
Opskrifttags:
- Tomat
- appetitvækker
- spansk
- parti
