Lemon Meringue Pie. Diana Rattray
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 8 portioner
Dette kagereg er en snap, der skal tilberedes ved hjælp af din madprocessor. Opskriften gør nok wienerbrød til en 1-skorpe tærte.
ingredienser
- 1 1/2 kop universalmel
- 1/2 tsk salt
- 6 spsk smør, skåret i små stykker, iskold
- 4 spsk forkortelse, skåret i små stykker, iskold
- 2 til 3 spsk isvand
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en foodprocessor skal du pulse melet og saltet til at blandes. Tilsæt det iskolde smør og forkortelsesstykker, og impuls cirka 4 gange i 2 sekunder hver gang. Blandingen skal have nogle stykker fedt på størrelse med ærter og linser.
Tilsæt 1 1/2 spsk isvand, mens du kører processoren, og pulser derefter i meget små mængder isvand, indtil blandingen ser ud som store smuler og holder sammen, når den klemmes med hånden.
Form den til en disk, indpak med plastfolie og afkøl i 20 til 30 minutter.
Rul dejen ud i en cirkel, der er ca. 1 til 2 inches større i diameter end tærtepladen.
Monter i pladen, og følg din tærteopskrift til bagning (eller for bagning). Opretter nok wienerbrød til 1 pie shell.
Opskriftsvariation
- Udskift halvdelen af forkortelsen i opskriften med kølet smør.
Du kan også lide
Sådan forberedes en færdigbagt tæreskorpe
Graham Cracker Pie Crust
Grundlæggende om tærteform - Lav en perfekt tæreskorpe
Sådan laves en foliering (cirkelskærm) til cirkelkorps
12 græskar cirkel opskrifter
Opskrifttags:
- pie
- dessert
- syd-
- efterår
