William Mahar / Getty Images
- I alt: 3 timer
- Forberedelse: 15 minutter
- Kog: 2 timer 45 minutter
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 787 | Kalorier |
| 43 g | Fed |
| 26g | Carbs |
| 72g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 787 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 43 g | 55% |
| Mættet fedt 19g | 94% |
| Kolesterol 249 mg | 83% |
| Natrium 489 mg | 21% |
| Samlet kulhydrat 26g | 9% |
| Diætfiber 4g | 16% |
| Protein 72g | |
| Calcium 120 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette grytesteg er lavet med praktiske pantry ingredienser og grøntsager. Det simmeres til perfektion på komfuret. En oksekød-stege er perfekt til dette måltid, men enhver oksesteg mærket "grytesteg" vil fungere godt, eller brug korte ribben i stedet for en fuld stege.
Nogle kondenserede suppe tilføjer krop og smag til bouillon, og kartoflerne og gulerødderne gør det til et komplet måltid. Tilføj kiks eller crusty ruller, hvis du vil.
ingredienser
- 3 til 4 pund pot stege (magert oksekød chuck, rumpe osv., Ca. 3 til 4 pund)
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 dåse (10 3/4 ounces) kondenseret fløde champignonsuppe (ufortyndet)
- 1 kuvert tør løksuppe mix
- 1 til 2 kopper vand (eller lavt natriumkødbestand)
- 6 mellemstore kartofler (skrælede og kvartede)
- 6 gulerødder (skiver i 2-tommers stykker)
- 2 spsk mel (blandet med 1/4 kop koldt vand)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Brun stegt i vegetabilsk olie i en stor hollandsk ovn eller køkkenpot; fjern stege og læg dem til side. Hæld overskydende olie af.
I den samme gryde skal du kombinere champignonsuppe, løksuppe mix og 1 kop vand. Opvarm til kogning. Returner stege til pande. Reducer varmen til lav. Dæk og lad det simre i 2 timer, drej stegt lejlighedsvis.
Tilsæt kartofler og gulerødder. Dæk og kog i yderligere 40 minutter, eller indtil grøntsager er møre. Tilsæt om nødvendigt mere vand eller lager.
Fjern kød og grøntsager på et serveringsfad og hold det varmt.
Rør gradvist mel- og vandblandingen i de væsker, der er tilbage i gryden, under omrøring, indtil sauce koger og tykner.
Spoon den fortykkede sauce over gryden og kartoflerne.
Server og nyd!
Opskriftsvariationer
- Tilføj nogle terablet rutabaga sammen med kartoflerne.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
