The Spruce Eats / Nita West
- I alt: 12 timer 10 minutter
- Forberedelse: 12 timer
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 - 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 447 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 17g | Carbs |
| 44g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 - 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 447 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 6g | 32% |
| Kolesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 773 mg | 34% |
| Samlet kulhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 44g | |
| Calcium 85 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette marinade gør, at grillet flankebiff er tilskuerne, som det skulle være. Det fine ved flankebiff er, at den har en tynd ende og en tykkere ende, så nogle kan have den lidt sjældnere, og nogle lidt mere godt klaret. Når du har en mængde med blandet smag i deres bøf dybde af madlavning, rammer denne skål altid stedet.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 1/4 kop olivenolie
- 1/4 kop brunt sukker
- 2 spsk rødvineddike
- 1/4 kop sojasovs
- 1 tsk Dijonsennep
- 1 tsk frisk malet sort peber
- 1 (1 1/2 til 2-pund) hel flanke bøf (trimmet)
- Salt (efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Nita West
Tilsæt alle ingredienserne, undtagen flankebiffen og saltet, i en stor frysepose med lynlås. Forsegl og ryst for at kombinere.
The Spruce Eats / Nita West
Tilsæt flankebiffen og forsegl posen igen, og press det meste af luften ud. Køleskab i mindst 6 timer, men mål at marinere det natten over.
The Spruce Eats / Nita West
Forvarm din grill.
The Spruce Eats / Nita West
Fjern flankebiffen fra marinaden til en stor plade.
The Spruce Eats / Nita West
Overskydende marinade kan koges og reserveres til servering sammen med den kogte bøf.
The Spruce Eats / Nita West
Klap flankebiffen tør med papirhåndklæder.
The Spruce Eats / Nita West
Krydre begge sider med salt og friskmalet sort peber efter smag.
The Spruce Eats / Nita West
Børst lidt olie på ristene, og anbring bøf på grillen.
The Spruce Eats / Nita West
Grill over høj direkte varme i 5 til 6 minutter per side for medium-sjælden, eller indtil den når din ønskede grad af doneness.
The Spruce Eats / Nita West
Overfør til en ren plade og dæk løst med folie.
The Spruce Eats / Nita West
Lad hvile i 10 minutter, inden det skæres i tynde skiver over kornet.
The Spruce Eats / Nita West
Server med dine yndlingssider og nyd!
The Spruce Eats / Nita West
Tip
- Denne flanke bøf koges bedst over en varm kulbrande, men den fungerer også på en gasgrill, indendørs grillpande eller kogt.
Opskrifttags:
- Oksekød
- flankesteak marinade
- Hovedretter
- amerikansk
