The Gran / Diana Rattray
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 1 pie (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 351 | Kalorier |
| 20g | Fed |
| 36 g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 pie (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 351 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 20 g | 25% |
| Mættet fedt 13g | 63% |
| Kolesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 300 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 36g | 13% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 8g | |
| Calcium 127 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette ligner en "umulig" cirkel. Kærten ender med en skorpe i bunden af gryden.
Server tærten koldt med en dukke af flødeskum og pynt med lidt ristet kokosnød, hvis det ønskes. Se tip og variationer til, hvordan man skåler kokosnød.
ingredienser
- 4 store æg
- 3/4 kop kornet sukker
- 1/2 kop altmel
- Knivspids salt
- 4 spsk smeltet smør
- 1 kop sødede kokosnødeflinger
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 kopper mælk
- Valgfrit: 2 kopper flødeskum (eller pisket topping)
- Valgfrit: 1/2 kop ristet kokosnød til garnering
Trin til at gøre det
Smør en 9- eller 10-tommer tærteplade eller spray med nonstick kogespray. Sæt tærtepladen på en falset bageplade. Opvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4.
I en blandeskål med en elektrisk mixer skal du slå ægene med sukkeret, indtil de er godt blandet. Tilsæt mel og salt, og slå derefter, indtil det er glat. Pisk kokosnød og vanilje i, og slå derefter gradvis det smeltede smør i. Med mixeren på lav hastighed slå melken ind, indtil den er godt blandet.
Hæld kokosnødblandingen i den forberedte tærteplade. Bag kagen i 50 til 60 minutter, eller indtil den er brunet og indstillet. Kagen bliver puffet op omkring kanten med det første, men den vil falde, når den køler ned.
Server kagen med pisket fløde og et dryss med ristet kokosnød, hvis det ønskes.
Dæk resterende tærte og køles i op til to dage.
Tips
- Sådan ristes kokosnød: Sæt ca. 1/4 til 1/2 kop sødet flakeret kokosnød i et tørt kagerus på medium varme. Kog under omrøring og omrystning af gryden, indtil kokosnødet er let brunet. Fjern det fra varmen og overfør kokosnødden til en plade, så den holder op med at tilberede kager. Lavet af æg og mælk - vaniljesaus, græskar, skakkager, flødeost osv. - skal koges til mindst 160 F / 71 C og rester skal opbevares i køleskabet.
Opskrifttags:
- kokosnød
- tærter
- os regionale
- bage
