Fotosearch / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Djævelcocktail kan se uskadelig og indbydende ud i glasset, men det er ikke en støvning af muskatnød oven på denne brandy-cocktail - det er faktisk cayennepeber! Den beskidte lille hemmelighed er sandsynligvis, hvordan den vildledende krydret cocktail får sit navn.
Basen i drikken - en kombination af brandy og crème de menthe - er virkelig dejlig som en dessertdrink eller en trøstende vintercocktail. Det ligner stingeren, men det er den krydret bid af peber-eftersmag i djævelen, der virkelig ryster tingene op.
Selvom det er en god drink, har den lidt af en erhvervet smag - hvis du er følsom over for krydret varme, er denne måske ikke noget for dig. For alle, der er villige til at prøve den virkelig unikke smag, så sørg for ikke at overdrive den på peber. Det er også nøglen til at holde mynten i skak, så du ikke overspild! Husk, at balance (og en let hånd) er nøglen til de bedste cocktails, og her er det absolut vigtigt.
ingredienser
- 2 ounce brandy
- 1/2 ounce crème de menthe (hvid)
- Nype cayennepeber (formalet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld brandy og crème de menthe i en cocktailrister fyldt med is.
Ryst godt.
Sil i et kølet cocktailglas.
Læg en kniv cayennepeber på toppen.
Server og nyd!
Tips
- Hvid crème de menthe foretrækkes, fordi det lader brandy styre drikkens farve. Hvis du bruger likørens grønne version, vil den smage den samme, men se lidt mere rod ud. Cayenne-peber bør ikke forveksles med chilipulver. Malt cayenne er op til otte gange spicier, og chilipulver er en blanding af krydderier med et antydning af cayenne, så de er to helt forskellige ingredienser. Cayenne fungerer i denne opskrift, og som et alternativ kan du bruge chilipulver (bemærk "e"), da det er en blanding af forskellige slags chilipeber. Dette er en meget unik smagsfuld brandy-cocktail, så det er virkelig ikke vigtigt at hælde dit bedste brandy. Først kan du prøve det med en mellemklasseindstilling, og hvis du kan lide den, kan du overveje at blande den med de gode ting.Når du lærer, om du elsker eller hader denne drink, server den med et vand tilbage (et separat glas vand). Overvej det som et sikkerhedsnet, bare hvis det bliver for varmt, eller mint-peber-kombinationen er for meget for dig.
Hvor stærk er en djævelcocktail?
Hver gang du ser en cocktail lavet udelukkende af spiritus, kan du forvente, at den er ret stærk. Djævelcocktail falder bestemt ind i denne kategori - muligvis en anden antydning til sit navn - fordi den ryster op til ca. 30 procent ABV (60 bevis). Det er alkoholmisbitt definitivt rivaler med det krydret spark!
Opskrifttags:
- Brandy cocktail
- amerikansk
- parti
- drik
