Diana Rattray
- I alt: 7 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 7 timer
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 589 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 54g | Carbs |
| 44g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 589 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 9g | 45% |
| Kolesterol 214 mg | 71% |
| Natrium 311 mg | 14% |
| Samlet kulhydrat 54 g | 19% |
| Diætfiber 12g | 42% |
| Protein 44g | |
| Calcium 160 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Et strejf af kanelsmag disse familiens foretrukne kålruller. Du er velkommen til at lade kanel være ude eller bruge bare en klemme. Denne opskrift er enkel, men alligevel lækker.
ingredienser
- 2 pund malt oksekød
- 3/4 kop kogt ris
- 1 stort æg (let slået)
- 1 løg (finhakket)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
- 1 stort kålhoved
- For saucen:
- 1 (10 3/4-ounce) kan kondenseret tomatsuppe
- 1 (14, 5 ounce) kan tomater
- 1/4 til 1/2 tsk kanel
- Salt og frisk malet sort peber efter smag
Trin til at gøre det
I en stor skål skal du kombinere det malede oksekød, ris, slået æg, finhakket løg, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber. Bland indtil grundigt blandet.
Fjern bladene fra kålhovedet forsigtigt, og pas på ikke at rive dem. Skold bladene i kogende saltet vand lige længe til at visne. Alternativt placeres hele kålhovedet i en mikrobølgesikker fad med ca. 1/4 kop vand. Kog det på 100 procent strøm i cirka 12 til 15 minutter. Bladene skal let skrælle af.
Anbring ca. 1/4 kop kødblanding i midten af hvert blad; fold i siderne og rull enderne over kød i burrito-stil; sikkert med træstænger.
Læg kålrullerne i lerkrukken.
I en skål skal du kombinere tomatsuppe, terninger med tomater og kanel. Tilsæt salt og peber efter smag, og hæld saucen over kålrullerne.
Dæk og kog på lavt i 7 til 9 timer. Du kan tilføje de resterende kålblade til gryden.
Tip
- Kær hovedet på kål, og anbring det i fryseren i flere timer eller natten over. Tag den ud af fryseren, og lad den optø et par timer. Bladene skal let skrælles af og vil være bløde nok til at rulle uden blæsning.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- hverdagsaften
