Fødselsdage er specielle lejligheder, der er beregnet til at blive fejret, og intet siger fejring helt som en kage. Disse mejeri-fri kageopskrifter giver dig nogle ideer til din mejeri-fri fødselsdagsfeiring, uanset om du bager en kage til nogen med laktoseintolerance eller en anden allergi eller alternativ diæt.
-
Grundlæggende gul kage
artparadigm / Photodisc / Getty Images
Denne grundlæggende gule kage er lys og smuk mellem lag af uanset mejeri-fri frosting, der passer til fødselsdagsgutten eller gals paletten. Selvom denne opskrift indeholder æg, er du velkommen til at erstatte 1/3 kop Æggerstatning kombineret med 1/3 kop varmt vand til en vegansk variation.
-
Gulerodskage
Debbi Smirnoff / Getty Images
En kage, der indeholder gulerødder i, skal være sund, ikke? Nå, denne mejeri-fri gulerodskage, ligesom de fleste gulerodskager, er stadig utroligt rig, men tilberedt med hjertesund canolaolie, æggehvider og malede valnødder er den markant lavere i kolesterol og mættet fedt end traditionelle gulerodskageopskrifter der indeholder masser af smør og æggeblommer.
-
Mejeri-fri og veganske ostekager
ingwervanille / Getty Images
Selvom en ostekage ikke er en traditionel fødselsdagskage, er i sig selv en ostekage - og især en osteløs ostekage - temmelig lækker. Det er sandt: Intet ved en traditionel ostekage er mejerifri eller vegansk, fra flødeost til creme fraiche til æg til smør i skorpen.
For dem af os, der elsker ostekage, men ikke kan gøre mejeriet på grund af allergier eller diætpræferencer, er der måder at gøre en osteløs og ægløs ostekage lækker.
-
Devils Food Cake
Jonelle Weaver / Getty Images
Denne mejerifri og ægfri, denne Vegan Devils Food Cake er en syndfri rig og dekadent glæde, som du kan føle dig godt til! Lagvis med en hjemmelavet chokolademousse og toppet med vegansk ganache, er dette tre gange den chokolade-fest!
-
Melfri chokoladekage
Shilpa Harolikar / Getty Images
Denne glutenfri og mejeri-fri kage er så rig, at du aldrig ville vide, at den var andet end en smør-og-mel-lastet klassiker. Toppet med vegansk mørk chokoladeganache er denne kage en stilfuld, men alligevel enkel affære.
-
Citronkage
richgreentea / Getty Images
Lys og sjov, denne mejerifri citronkage skrig bare "overraskelse!" Den er tilberedt med en kombination af olivenolie og mejeri-fri sojamargarin, det er også sundere!
-
Fugtig chokoladekage
William Shaw Dorling Kindersley / Getty Images
Denne super-lette laktosefrie chokoladekageopskrift er en af dem, som du vil vende tilbage til igen og igen. Fantastisk til alt fra børnenes fødselsdagsfester, skolefester, middagsfester eller hverdagslige afslapninger. Du kan lide denne kage, selvom du ikke er allergisk over for mejeri eller laktoseintolerant!
-
Rig chokoladekage
Susan Thompson Photography / Getty Images
Denne rig chokoladekage opskrift er mejeri-fri og soja-fri, hvilket gør den perfekt til børnefester, hvor der sandsynligvis er flere allergier til stede. Denne opskrift bruger dog æg, så til ægfrie eller veganske fødselsdage skal du blot bruge 1/3 kop Æggudskiftning pisket med 1/3 kop varmt vand til at stå i ægene. Denne chokolade-overbærenhed, der er lagret med den mejeri-fri frosting efter eget valg, tager den allergifrie kage!
-
Vegansk gulerodskage
Granen
Sødet med dadler og ahornsirup er denne Vegan Carrot Cake en sundere, ægfri version af den klassiske fødselsdagskage.
-
Vegansk chokoladekage
Geoff Peters / photosvancouver.com / Getty Images
Denne veganske chokoladekage bruger signifikant lavere fedt end de fleste chokoladekageopskrifter, og bruger tofu til erstatning for æggene og næsten alt fedt, men resultatet er stadig en fugtig, kaseinfri chokoladefornydelse!
-
Hvid kage
nicolebranan / Getty Images
Nogle af os kan lide det let og enkelt. Til laktosefri fødselsdage til let og enkel smag er der ikke noget bedre kagevalg end denne Mejeri-fri hvidkage. Tilberedt med 8 æggehvider og kagemel, denne kage er meget let, men stadig fugtig, og det er det perfekte kompliment til en rig mejeri-fri frosting som en mejeri-fri smørcreme-frosting.
