Gran / Leah Maroney
- I alt: 3 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 3 timer
- Udbytte: 6 skåle (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 474 | Kalorier |
| 37g | Fed |
| 18g | Carbs |
| 17g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 skåle (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 474 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 37g | 48% |
| Mættet fedt 20 g | 102% |
| Kolesterol 112 mg | 37% |
| Natrium 947 mg | 41% |
| Samlet kulhydrat 18g | 7% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 17g | |
| Calcium 282 mg | 22% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Cheesy morgenmadspoteter har aldrig været lettere. De er fulde af rige kartofler, cheddarost og røgfri pølse, og de er lavet lige i crockpot! Næsten ingen retter er involveret, og det er en super nem oprydning. Kast blot ingredienserne i crockpot, indstil det og glem det. Der er ingen forkogning nødvendig, og det kræver virkelig kun en gryde. Dette er de perfekte kartofler til en eftermiddagsbrunch eller til en hyggelig gæst.
Du er velkommen til at udelade peberfrugter eller løg eller erstatte andouille med forskellige slags pølse. Andouille er super smagfuld og giver kartoflerne en dejlig røgagtig smag. Du kan dog bruge chorizo, almindelig morgenpølse eller endda forkogt bacon eller skinke i denne opskrift. Det kan nemt tilpasses afhængigt af hvad du har i huset.
ingredienser
- 3 til 4 mellemstore russet kartofler (skrælede og terninger)
- 1 grøn paprika (terninger)
- 1 lille gul løg (terninger)
- 4 andouille-pølser, ca. 10 ounces (terninger)
- 1 1/2 kop cheddar (strimlet)
- 1/4 kop creme fraiche
- 1 dåse fløde svampe eller fløde kyllingsuppe
- 1/3 kop vand
- 1 tsk formalet sort peber
- 1 tsk sæson salt
- 1 tsk hvidløgspulver
- Pynt: frisk persille (hakket)
Trin til at gøre det
Terning af kartofler, grøn paprika, løg og pølser i omtrent samme størrelse terninger. Sørg for at skrælle kartoflerne inden terning.
I en stor crockpot kombineres creme fraiche, fløde suppe, vand, peber, krydderesalt og hvidløgspulver. Visp, så ingredienserne er helt kombineret.
Tilsæt cheddarosten og terningerne grøntsager i gryden. Rør forsigtigt for at kombinere.
Indstil crockpot i 4 til 5 timer på lavt eller 2 timer på højt. Kartofler kan forblive varme natten over efter tilberedning på lavt. De kan også koges på komfuret i en gryde i 30 til 45 minutter på lavt, mens de er dækket.
Når den er færdig med at tilberede, tilsættes mere salt og peber efter smag og pynt med frisk hakket persille. God fornøjelse!
Opskrifttags:
- Kartoffel
- morgenmad
- amerikansk
- påske
