Diana Rattray
- I alt: 2 timer 40 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Kog: 2 timer 30 minutter
- Udbytte: 1 gryderet (6 til 8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 275 | Kalorier |
| 20g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 13g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryderet (6 til 8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 275 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 20 g | 26% |
| Mættet fedt 11 g | 54% |
| Kolesterol 53 mg | 18% |
| Natrium 382 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 12g | 4% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 13g | |
| Calcium 372 mg | 29% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Broccoli er en af de mest næringsrige grøntsager der er. Fyldt med fiber, vitaminer og protein (ja, 3 gram pr. 100 gram servering!) Er denne kryddergrøntsager en rigtig stjerne. Det er nemt at tilberede og lækker blot blancheret og krydret med salt, men vores crockpot-opskrift bringer det til et mere overbærende og cremet niveau ved at tilsætte kondenseret suppe, ost og nogle enkle krydderier.
En smøragtig krakker crumble udgør den velsmagende topping til denne broccoli gryderet, men ekstra ost øverst til højre, før det er gjort, er også en fantastisk tilføjelse til skålen. Du kan måske ikke tænke at bruge langsomt komfur til grøntsager, men broccoli holder sin form temmelig godt, og resultatet er en fantastisk sidefat med alle de gavnlige næringsstoffer og noget tilsat dekadence. Hvis din langsomt komfur er særlig varm, kog gryderet lavt eller tjek broccoli efter cirka en time.
ingredienser
- 24 oz frosset broccoli (delvis optøet, opbrudt)
- 1 (10 3/4 oz.) Kan fløde broccoli (eller fløde af selleri suppe)
- 1 1/2 kop cheddarost (strimlet)
- 1/4 kop løg (finhakket)
- 1/2 tsk Worcestershire-sauce
- 1/4 tsk peber
- 1 kopp krakker smuler (såsom rækkehus eller saltvand)
- 2 spsk smør (smeltet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Optø delvis den frosne broccoli under koldt rindende vand eller damp i et minut eller to i mikrobølgeovnen eller på komfuret i et par spiseskefulde vand.
Spray indersiden af den langsomme komfur med en ikke-stift kogebespray, eller smør den med smør eller margarine.
I en stor skål skal du kombinere den hakkede broccoli, kondenseret suppe, 1 kop revet ost, hakket løg, Worcestershire-sauce og frisk malet sort peber. Bland godt, og hæld blandingen i den smurte langsomt komfur.
I en lille skål kaste cracker-krummerne med det smeltede smør og drys over broccoli-blandingen.
Dæk gryden og kog den på HØJ i 2 til 3 timer, eller indtil broccolien er mør. Kontroller 1 times kogeproces - sænk temperaturen, hvis siderne brænder for hurtigt.
Cirka 10 minutter inden tilberedningstiden er over, drys med den resterende strimlede ost og dæk for at lade osten smelte. Giv det om nødvendigt 5 til 7 minutter mere.
God fornøjelse!
Ikke bare broccoli
- Brug en kombination af broccoli og blomkål i gryden. Tilsæt frosne, delvis optøede skiver gulerødder til broccoli-blandingen. Udskift krakker-krummerne med fine tørre brødmuler, Ritz-cracker-krummer eller mild ostcracker-krummer. Tilføj 1 kop frosne, delvist optøede ærter og gulerødder til broccoliblandingen. Tilsæt 1 kop skrællede og terne kartofler til broccoliblandingen.
Opskrifttags:
- Cheddar
- tilbehør
- amerikansk
- familie middag
