Granen spiser / Anastasiia Tretiak
- I alt: 12 timer 15 minutter
- Forberedelse: 4 timer 15 minutter
- Tilberedning: 8 timer
- Udbytte: portioner 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 384 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 80g | Carbs |
| 16g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 til 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 384 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1385 mg | 60% |
| Samlet kulhydrat 80 g | 29% |
| Diætfiber 9g | 32% |
| Protein 16g | |
| Calcium 122 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne vegetariske opskumningsopskrift bruger seitan i stedet for kød til en klassisk og hjertelig "kød" og kartoffelstuingopskrift. Seitan er afledt af hvedeprotein og står typisk, hvis det er kød i mange opskrifter; i virkeligheden er det kendt, at nogle vegetarer undgår, hvis tekstur er for meget som ægte kød!
Gulerødder, selleri, løg og hvidløg tilføjer et boost af smag til denne gryderet. Du er velkommen til at tilføje et par af dine foretrukne friske eller tørrede urter til et ekstra spark.
Server denne rige, hjertelige gryderet med et tykt, ristet stykke brød på en kold vinteraften.
ingredienser
- 1 pund seitan (hakket)
- 1 løg (terninger)
- 5 kopper grøntsagsbuljong
- 2 spsk. soya sovs
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 2 tomater (terninger)
- 3 gulerødder (terninger)
- 3 kartofler (hakket)
- 2 stængler selleri (terninger)
- 1 tsk. salt
- 3/4 tsk. peber
- 4 spsk. majsstivelse blandet med 4 spsk. vand indtil glat
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Sæt seitan i en lille smule olivenolie først, hvis du gerne vil.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Læg alle ingredienserne i en crock pot eller langsom komfur. Kog på lavt i 6 til 8 timer.
Granen spiser / Anastasiia Tretiak
Tip
- Hvis du bliver presset i tide, behøver du ikke at sautere seitan, men det vil give seitan lidt ekstra smag, hvis du gør det.
Opskrifttags:
- Tomat
- tilbehør
- amerikansk
- tilbage til skolen
