Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- I alt: 5 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 5 timer
- Udbytte: 16 til 20 portioner
Sloppy Joe-sandwich er et godt måltid til en spildag, børnefest, familiebegivenhed eller noget andet. Denne opskrift laver ca. 16 til 20 slurvede Joe-sandwich (portioner i voksen størrelse) og vil sandsynligvis gøre mere, hvis du serverer dem til børnene.
Vær ikke bekymret for, hvor lang tid denne opskrift tager. Det er for det meste hænder! De slurvede Joes tager omkring 4 til 5 timer i langsomt komfur, så planlæg din timing i overensstemmelse hermed. Du ønsker at servere kødet på sandwichboller. Sørg for at få masser af ekstramateriale, da denne opskrift på en eller anden måde altid gør meget. Hvis du serverer børn, kan du overveje at købe glidereboller. De er mindre end hamburgerboller i fuld størrelse. Skål dine boller før servering. Ristningen hærder brødet og forhindrer for meget fugt fra kødet til at suge ind i brødet. Hvis du ikke skåler bollerne, kan de hurtigt blive til en tåget rod. Uanset hvad, husk at lægge masser af servietter ud. Som deres navn antyder, kan slurvede Joes være et rodet måltid (ristede boller eller ej).
Sloppy Joes fungerer godt med næsten enhver side. Da de er en rig tallerken, kan du eventuelt ønske nogle coleslaw, bagt bønner, majs på skiven eller en bønnesalat som en side skål. Hvis du foretrækker et magrere protein, kan du prøve at erstatte det malede kalkun eller det malede svinekød med det jordede oksekød. Du vil sandsynligvis ikke bemærke en enorm forskel i smag. Hvis du serverer et vegetarisk publikum, kan du også bruge tekstureret vegetabilsk protein i stedet for kød. Dette behøver ikke at lave mad i den langsomme komfur, så den kunne fremstilles på komfuret som en vegetarisk mulighed med de traditionelle kødbaserede sandwich, der er lavet i den langsomme komfur.
Sloppy Joes Leftovers
ingredienser
- 3 pund magert kød
- 1 stor løg (hakket, ca. 1 kop)
- 1 kop selleri (hakket)
- 1/2 kop grøn peber (hakket)
- 1 flaske chilisauce
- 1 (6 ounces) kan tomatpuré
- 2 til 3 spsk brunt sukker, efter smag
- 1 til 2 spsk Worcestershire sauce
- 1/4 tsk malet sort peber
- 2 pakker med ristede sandwichboller
Trin til at gøre det
I en stor dyb stegepande, sautépande eller hollandsk ovn, brunmalet oksekød med løg, selleri og grøn peber; drænet fedt af. Hvis din crock pot har en saute-funktion, skal du bruge den til at koge alt sammen. Tøm fedtet og fortsæt med følgende trin.
Placer malet oksekødblanding i crock pot og omrør chilisauce, tomatpuré, brunt sukker, Worcestershire sauce og peber.
Dæk og kog i lav indstilling i 4 til 5 timer under omrøring lejlighedsvis. Smag og juster krydderier.
Serveres på ristede sandwichboller.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- fødselsdage
