Granen
- I alt: 32 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 30 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 77 | Kalorier |
| 4g | Fed |
| 10g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 30 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 77 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 4g | 5% |
| Mættet fedt 2g | 9% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 131 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 10g | 4% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Sandtarter er tynde, sprøde smørkager, som det er svært at modstå. Spis en, og du kan hurtigt finde dig selv knasende mere end forventet. De er en ferietradition i mange familier, og denne opskrift giver et par dusin, så der er masser at dele.
Disse cookies rulles ud og skæres i figurer ved hjælp af dine foretrukne cookie-skærer. Hvis du bruger en simpel rund cookie-klipper, vil du bemærke, at de ligner sand dollar, hvilket er, hvordan de angiveligt fik deres navn.
Mens sandtart er så let som sukkerkager, er der et trick, der adskiller dem. Nøglen til en fantastisk sandterte er at rulle den kolde dej meget tynd, lige omkring 1/8-tommer tyk. Dette gør dem også lettere at brænde, så se nøje og træk dem ud af ovnen, så snart de er let gyldenbrune.
Inden cookies bages, kan du pryde dem med lækkert påfyldning. Mandler og pekannødder er et godt valg, men du kan springe nødderne over, hvis du kan lide (eller har allergi). Dog ikke springe æggehviden over! Det er det, der giver disse små skiver deres sprødhed. Kanelsukker tilføjer feriesmag og gør dem perfekte til vinterbagning.
ingredienser
- Til cookies:
- 1/2 kop smør (blødgjort)
- 1 kop sukker
- 1 æg (slået)
- 2 kopper / 9 oun mel til alle formål
- 2 tsk bagepulver
- 1 æggehvide (let slået)
- Valgfrit: 12 til 18 blancherede mandler (opdelte eller 24 til 36 pekannehalver)
- For kanelsukker:
- 1 spsk sukker
- 1/4 tsk kanel
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Fløde smør og sukker sammen i en blandeskål, og rør ægget ind.
Granen
Sigt melet og bagepulveret sammen i en separat skål.
Granen
Blend melblandingen i den cremede blanding for at lave en blød dej. Sæt i køleskabet til afkøling, cirka 3 timer.
Granen
Forvarm ovnen til 275 F. Linér en bageplade med pergamentpapir eller smør den let med kogespray.
Granen
Anbring den kolde dej mellem let melede ark med vokspapir eller pergamentpapir. Rul det ud til ca. 1/8 tommer tyk. Ædel mere mel om nødvendigt.
Granen
Skær i dekorative former med cookie-skærer og anbring cookies på den forberedte bageplade.
Granen
I en lille skål skal du kombinere sukker og kanel, indtil det er godt blandet.
Granen
Læg en delt møtrik på hver cookie, hvis det ønskes.
Granen
Pensle cookies med en let banket æggehvide og drys med kanelsukkerblanding.
Granen
Bages i cirka 30 til 40 minutter, eller indtil de er let brunede.
Granen
Server og nyd!
Tip
- Hvis du lægger hjemmelavede gaver, er sandtart en god tilføjelse til en julegavetin. De er ikke så søde eller tykke som andre cookies, så det er en dejlig kontrast. Pakk dem med noget som meltaway smørkager eller melasse drop cookies til en sjov kombination.
Opskriftsvariation
- Mens kanelsukker er traditionelt, kan du bruge et farvet sukker, hvis du vil og virkelig klæde sandterterne op. Bland det med kanel, hvis du vil beholde smagen eller bruge sukkeret alene.
Opskrifttags:
- småkager
- dessert
- amerikansk
- jul
