Photostock Israel / Getty Images
- I alt: 4 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 4 timer
- Udbytte: 4 kopper (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 362 | Kalorier |
| 32g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 kopper (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 362 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 32g | 42% |
| Mættet fedt 21g | 103% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 477 mg | 21% |
| Samlet kulhydrat 15g | 5% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Calcium 82 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne langsomt komfur cremet sød kartoffelsuppe opskrift er let at lave, trøstende og lækker.
ingredienser
- 3 mellemstore søde kartofler (skrælede og skiver)
- 2 kopper kyllingebuljong (eller grøntsagsbuljong)
- 1 tsk lysebrunt sukker (eller hvidt, granuleret sukker)
- 1/8 tsk nelliker (jorden)
- 1/8 tsk muskatnød (formalet)
- 1 1/2 kop let fløde (eller tung fløde)
- Salt (efter smag)
Trin til at gøre det
Læg søde kartofler og bouillon i den langsomme komfurindsats.
Dæk og kog på HØJ i 2 til 3 timer, eller indtil kartoflerne er møre.
Purre i portioner i en blender eller foodprocessor.
Returner purerede kartofler i langsomt komfur sammen med sukker, nelliker og muskatnød. Tilsæt salt efter smag, og rør cremen i.
Dæk og kog på HØJ i 1 time længere.
Serveres med en dukke af creme fraiche eller et frisk gitter af muskatnød.
Vær forsigtig, når du blander varme ingredienser
Damp ekspanderer hurtigt i en blender og kan forårsage, at ingredienser sprøjter overalt eller forårsager forbrændinger. For at forhindre dette skal du kun fylde en tredjedel af vejen op, udlufte toppen og dække med et foldet køkkenhåndklæde, mens du blander.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- suppe
- syd-
- langsom kog
