S&C Design Studios
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 14 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 306 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 18g | Carbs |
| 11g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 14 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 306 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 31 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 18g | 7% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 11g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En forfriskende ginpunch er en fantastisk tilføjelse til enhver feriefest, og denne friske tranebærpunch er en fantastisk opskrift, som alle dine gæster vil nyde. Det er enkelt, og du kan gøre det om et par timer før festen, så det er også nemt at servere det.
Den friske tranebærstempe blev inspireret af en Brockmans Gin-opskrift kaldet den bærfriske cocktail. Kombinationen af gin og frugter med et strejf af allspice dram er fantastisk til vinteren. Mens du kan bruge en anden gin, vil du opdage, at Brockmans er en af de bedste muligheder for bær-flavored gin-drinks. Det er fordi dens formel inkorporerer bær og rygger med gin's signatur einebærsmag.
Punch-opskriften skaber cirka 15 portioner på 4 ounce, så det er den perfekte størrelse til en intim feriefest.
ingredienser
- 2 1/4 kopper (18 ounces) Brockmans Gin
- 1 1/2 kopper (12 ounces) Lejay Lagoute Triple Sec
- 3/4 kop (6 ounces) citronsaft
- 2 1/2 kopper (20 ounces) tranebærjuice
- 1/4 kop (2 ounces) allspice dram
- Sæsonbestemte bær og kviste rosmarin til pynt
Trin til at gøre det
I en stor kande skal du kombinere alle ingredienserne.
Tilsæt en håndfuld is, og rør godt. Køleskab, indtil det er tid til servering.
Lige før festen skal du tilføje en isring eller store terninger is til din bokseskål.
Fyld den med den forblandet stempel, og tilsæt sæsonbestemte bær.
For at servere skal du tilføje en kvist rosmarin til hvert glas, fylde den med frisk is, og derefter tilsætte en øde fuld af punch. Sørg for at medtage et par bær også.
Et tip til de citroner
Hvis du bruger ferskpresset citronsaft - som anbefales - har du brug for omkring fire citroner til denne stans. Afhængig af størrelsen skal hver citron give ca. 1 3/4 ounce juice.
Inden du saftes, kan du også skære citronspiraler fra skrælen og opbevare dem i iskoldt vand i køleskabet, indtil det er tid til festen. Tilsæt disse, når du pynter på hver drink.
Gør det til en enkelt cocktail
Selvom dette er en dejlig drink at nyde på en fest, kan du også nyde den som en cocktail med en enkelt servering. Det er lige så let og går tilbage til Brockmans 'originale bærfriske opskrift.
For at lave drinken skal du kombinere 2 ounce Brockmans gin, 1 ounce hver tredobbelt sekund og tranebærsaft, 3/4 ounce citronsaft og en barske med krydderier i en cocktailshaker. Tilsæt is og ryst godt. Sil i et gammeldags glas fyldt med skiftende lag knust is og sæsonbestemte bær.
Hvor stærk er Cranberry Fresh Punch?
Punch-opskriften er blevet tilpasset fra den originale cocktail for at gøre den mere velegnet til en festsituation. Ginen blev skåret ned og tranebær indtog sin plads for at sikre, at den ikke overrasker dine gæster.
Hvorfor er det nødvendigt? Brockmans 'friske bæropskrift har et estimeret alkoholindhold på 23 procent ABV (46 bevis). Ved at justere stansen har vi slået det ned til 18 procent ABV (36 bevis). Mens den stærkere drink er god at nyde på egen hånd, kan den være for meget for intetanende festgæster, der måske har mere end en kop. Den gode nyhed er, at alle smagene stadig er der, og det bevarer en fin balance.
Forsøg at holde alkoholindholdet i tankerne, hver gang du konverterer en cocktail til en punch og foretager justeringer, som du finder passende. Det er et lille skridt, du kan gøre som en ansvarlig vært.
Opskrifttags:
- patrice
- amerikansk
- jul
- cocktail
