Diana Rattray
- I alt: 8 timer 8 minutter
- Forberedelse: 8 minutter
- Tilberedning: 8 timer
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 7 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 2g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 7 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Spaghetti squash er superenkelt at tilberede i langsomt komfur eller instant pot (tryk komfur). Forberedelse er nemmest ved hjælp af metoden langsom komfur, men Instant Pot har tid på sin side.
Ved hjælp af langsom komfur-metoden er alt hvad du skal gøre at stikke et par huller i hele spaghettikurven; læg den i langsom komfur med lidt vand. Indstil det og glem det! Hvis tiden ikke er en faktor, er dette en nem metode. Det er ikke nødvendigt at skære i squashen, før den er fuldt kogt (og blødgjort). Nogle spaghetti squash har en meget hårdere ydre skræl end andre, og de kan splittes og knækkes, når du skærer dem i to. Denne metode eliminerer det rod og besvær.
Ved hjælp af Instant Pot (eller preskomfur) skærer du den i to, skærer frøene ud (eller ej) og koger squashen i 6 til 8 minutter. Hvis du vil have din squash i en fart, er dette vejen at gå. Det er endnu hurtigere end mikrobølgemetoden!
Opdel squashen i spaghettilignende tråde og top med spaghettisauce eller smid med smør og krydderier. En blanding af parmesanost, basilikum og olivenolie er vidunderligt kastet med strengene. Eller top den med din yndlings kød sauce eller en cremet alfredosauce. En simpel krydret hvid sauce med bacon er en anden fremragende mulighed. Se tipene til nogle opskriftsideer.
Sørg for at bruge en spaghetti squash, der passer i din langsomt komfur eller tryk komfur.
ingredienser
- 2 kopper vand
- 1 spaghetti squash (vælg en størrelse, der passer til din langsomt komfur)
Trin til at gøre det
Crock Pot
Punkter flere huller i squashen med en spyd eller stor gaffel.
Hæld vand i langsomt komfur, og tilsæt derefter hele squashen. Dæk og kog på lav varme i 8 til 9 timer.
Skær squashen i to og fjern frøene
Skrab "spaghetti" -trådene ud, og læg dem i en skål.
Server squash kastet med smør og salt og peber, parmesanost eller din yndlingssauce.
Øjeblikkelig pot
Klip enderne af squashen. Del den med en skarp kniv i to på langs eller på tværs (forsigtigt kan squashen rulle). Om ønsket øses frøene ud.
Læg dampstativet i Instant Pot og tilsæt 1 kop vand.
Anbring spaghettikurven på stativet, skåret opad.
Læg låget på gryden, og sørg for, at udluftningen er på "forsegling".
Brug indstillingen "Manuel" til at indstille Instant potten til 7 minutter under højt tryk.
Lav en hurtig frigivelse, og kontroller squash for ømhed. Om nødvendigt nulstilles og koges under højt tryk i 1 til 2 minutter længere.
Hæld frøene ud, hvis du ikke allerede har gjort det. Skrab ud trestene med squash.
Serveringsideer
Spaghetti squash har masser af tekstur, men ikke meget smag. Tilsæt en basisk marinara-sauce til squashen, server den med en bolognese sauce eller kødboller, eller smid den med smør, salt og peber og send parmesanosten. Spaghetti squash med en bacon fløde sauce er en god måde at gøre det til et måltid eller server det med en kødfri tomatsovs og parmesanost.
Opskrifttags:
- spaghetti
- tilbehør
- amerikansk
- efterår
