Glasshouse-billeder / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 16 stk
Nu kan du lave din egen sydstilts kornbrød derhjemme med denne opskrift fra den populære down-home Cracker Barrel restaurantkæde.
ingredienser
- 2/3 kop hakket løg
- 2 kopper hakket selleri
- 2 liter dag gammel, revet majsbrød
- 1 kvart dag gammel, revet kiks
- 1/4 kop tørrede persilleflinger
- 2 tsk fjerkræ-krydderier
- 2 tsk jords salvie
- 1 tsk grov formalet peber
- 4 ounces margarine
- 1 liter (32 ounces) plus 1 (14 ounce) kan kyllingebuljong
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 400 F.
Bland løg, selleri, revet majsbrød og kiks, persille, fjerkræ-krydderier, salvie og peber i en stor blandeskål. Tilsæt smeltet margarin til blandingen. Rør, indtil den er godt blandet.
Tilsæt kyllingebuljong til tørre ingredienser og bland godt. Forbandagen skal have en våd, men ikke sødig konsistens som en hurtig dej (eller kornbrød).
Opdel blandingen jævnt i to (8 x 8 tommer) pander, der er sprøjtet med non-stick spray.
Bages afdækket i 1 time, indtil de er let brune på toppen.
Opskriften kan blive fordoblet.
Tip til god dressing: Riv kiks og maismuffins i en foodprocessor, indtil det er groft malet eller ved hjælp af de største huller på din rivejern. Erstat din egen hjemmelavede kyllingebestand eller bestand med dåse, hvis du foretrækker det.
Opskrifttags:
- majsbrød
- tilbehør
- syd-
- jul
