Diana Rattray
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
Denne gryderet med corned beef og noodle er en lækker måde at bruge den resterende corned beef, og det er et måltid i én skål. Server denne let kornede oksegrydsfad med en kastet salat og kornbrød eller kiks til et solidt måltid.
Selvom rester eller deli corned beef har den bedste smag og tekstur, kan denne gryderet også fremstilles med dåse corned beef. Da vi for nylig gjorde det for at opdatere billedet, brugte vi dåse. Vi føjede den til nudleblandingen kold, uden først at bryde den.
ingredienser
- 8 gram mellemstore eller brede ægnudler
- 4 spsk smør (delt)
- 1 kop løg (hakket)
- 2 1/2 til 3 kopper / 12 ounces corned beef (terninger)
- 16 ounces frosset spinat (optøet, overskydende vand presset ud; hakket)
- 3 spiseske mel til alle formål
- 1/2 tsk malet sennep
- 1 kop kyllingebuljong
- 1 kop mælk (lavt fedtindhold er fint)
- 1/8 tsk sort peber
- 1/4 tsk tørret bladtimian
- 2 kopper strimlet skarp Cheddar-ost
- 1/2 tsk salt (eller efter smag)
- Valgfrit: 1/2 til 1 kop franskstegt løgringe (eller smørbrød smulet)
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 180 ° C / gas 4. Smør en 2 1/2-liters bagefad.
Tilbered nudlerne ved hjælp af en stor gryde eller køkkenpotte efter anvisningerne i pakken; dræne godt. Læg nudler tilbage i gryden eller i en stor skål og læg dem til side.
I en mellemstor gryde smelter du 2 spsk smør over medium varme; kog den hakkede løg i 2 minutter.
Tilsæt corned beef og kog, indtil den er let brunet.
Overfør oksekød og løgblandingen med nudlerne til en gryde med nudler. Tilsæt den pressede spinat i gryden og læg den til side.
I den samme mellemstore gryde skal du smelte de resterende 2 spsk smør over medium-lav varme; omrør de 3 spsk mel og sennepspulveret, indtil det er godt blandet og boblende. Fortsæt med at tilberede under omrøring i 2 minutter.
Rør gradvist kyllingebuljong og mælk ind. Kog under omrøring konstant, indtil den bliver tyk og boblende. Tilsæt peber og timian. Rør osten ind, kog indtil den er smeltet. Tilsæt salt efter smag.
Hæld saucen over nudlen og corned beef blandingen og omrør forsigtigt, indtil den er godt blandet.
Spoon corned beef og noodle-blandingen i den forberedte bageplade.
Hvis det ønskes, skal du smuldre, fransk stegt løg eller smørbrød smuler.
Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil det er varmt og sprudlende, og toppen er let brunet.
Du kan også lide
Kornet oksekød og kartoffelbage
Langsom komfur kornet oksekød og kål chowder
Reuben gryderet med Crumb Topping
Opskrifttags:
- kasserolle
- aftensmad
- syd-
- efterår
