Jack Anderson / Getty Images
Mousserende vin og mad er en fantastisk sammenkobling. Uanset om det er en fransk champagne, en italiensk Prosecco eller en spansk Cava, finder du bemærkelsesværdige parringsmuligheder for mad til forskellige mousserende vine.
Hvorfor er disse blandt vores yndlingsparametre med mad og vin? De medfødte bobler af mousserende vin tilbyder et ekstra lag med parringssidighed. Samtidig bærer den eftertragtede surhedsgrad af vinen rig, smørbelastet billetpris endnu længere på ganen.
Og alligevel behøver du ikke bruge en formue på din vin for at opdage en god parring. Mange mousserende vine er venlige til ethvert budget, og du vil blive overrasket over, hvordan lidt spritz lever op til middags- og dessertbordet.
Madparinger
Mousserende vine findes i mange stilarter, og Champagne er bestemt den mest populære af partiet. Generelt kan de fleste mousserende vinparringer følge forslagene til Champagne. Disse vine har den perfekte balance mellem tørhed, bobler og frugtagtig creme for at berige enhver spiseoplevelse.
Prøv nogle af disse parringer, næste gang du popper kork:
- Triple flødeost (Brie-stil) ost eller sød brød og mascarpone ostButtercream sauce eller endda smurt popcornShrimp og skaldyr, røget laks, kaviar, stegte calamari og østersSalami, veggies, udstoppede svampe, æggeretter, foie grasFrugtbaserede desserter såsom tart, pandekager og enhver smørret eller honet dessert dessert
Prosecco har en meget tørrere profil, selvom den ikke mister frugtbarheden, og den har ofte noter af æble, pære og abrikos. Dette hjælper vinparret med en lang række hovedretter.
- Mandler og antipasto Asiatisk billetpris og sushiRøget laksRimp cocktail og honningstema måltider
