The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 64 firkanter (64 portioner)
Denne vanilje-flavored fudge efterligner efterårsfarverne i slikkorn og giver en god Halloween-festgodtgørelse! Det er let at samle, men kræver flere køleperioder, så sørg for at give dig selv god tid til at lave denne opskrift.
ingredienser
- 2 kopper hvid chokolade chips
- 16 ounces vaniljefrostning
- 4 dråber gul madfarve (eller mere efter behov)
- 4 dråber orange madfarve (eller mere efter behov)
- 16 stykker candy corn
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Forbered en 8x8-tommer langpande ved at beklæde den med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick kogespray.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Anbring 4 ounces (ca. 2/3 kop) hvid chokoladechips i en stor skål med mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn, indtil den er smeltet, ca. 1 1/2 minut, omrørt halvvejs gennem tilberedningstiden.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Rør, indtil chokoladen er en glat pasta. Når chokoladen er glat, tilsættes ca. 1/3 af frostingen og et par dråber gul madfarve. Rør om for at kombinere og justere farvemængden, indtil du får en gul, du er tilfreds med.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Hæld den gule fudge i den forberedte gryde og opbevar dem i køleskab, indtil det for det meste er sat i ca. 30 minutter. Fudgen behøver ikke at være stenhård, men skal være indstillet nok, så den ikke bevæger sig, når gryden vippes.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Gentag trin 2 og 3 ved hjælp af den orange madfarve. Hvis du ikke har orange farve, skal du bruge gul og rød farve i forholdet 2: 1.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Hæld den orange-farvede fudge over den gule fudge, glat den i et jævnt lag, og vend tilbage til køleskabet for at lade det nye lag indstilles.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Gentag trin 2 og 3 igen, denne gang udelades madfarve, så det øverste lag er hvidt. Hæld den hvide fudge over det orange lag, og vend tilbage til køleskabet igen.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Når det er sat i ca. 10 minutter, skal du let score det i 1-tommers firkanter, og trykke en slikkorn ind i midten af hver firkant. Sæt fudgen tilbage i køleskabet, og lad den indstille helt, ca. 2 timer.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
For at tjene skal du skære fudge i 1-tommers firkanter.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tips
- Når du skærer fudge, skal du sørge for at bruge en stor kniv med et glat blad og tørre bladet ofte for at sikre, at siderne på fudge-firkanterne ikke bliver smurt ud med andre farver. Opbevar i en lufttæt kølet beholder, denne fudge vil vare i op til en uge.
Opskrifttags:
- Halloween slik
- dessert
- amerikansk
- efterår
