Varme ristede græskarfrø. Kelly Sillaste / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 1 kop (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 122 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 7g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 kop (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 122 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 11% |
| Mættet fedt 2g | 8% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 48 mg | 2% |
| Samlet kulhydrat 7g | 3% |
| Diætfiber 3g | 9% |
| Protein 6g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dobbelt eller tredobbelt denne ristede græskarfrøopskrift, afhængigt af hvor mange kopper frø du har. Ét stort græskar vil generelt give 1 kop eller græskarfrø, og mindre pie-græskar vil give omtrent den samme mængde. Kast en salat med disse frø, drys over en kyllingskål, eller server som en snack.
ingredienser
- 1 kop græskarfrø
- 1 lille teskefuld Cajun krydderi (eller efter smag)
- Valgfrit: paprika (for mere farve)
- 1 strejf salt (mere eller mindre, afhængigt af saltindholdet i krydderiet)
- 2 streger Worcestershire sauce
- 1 spsk smeltet smør eller vegetabilsk olie
Trin til at gøre det
Skyl frøene godt, og tag så meget af græskarpulp af dem som muligt. Nogle af de små stykker vil klæbe fast, men de vil slet ikke skade frøene og kan endda tilføje lidt mere smag. Klap tør med papirhåndklæder. Lad dem ikke tørre helt på papirhåndklæderne, fordi de muligvis klæber!
Kast græskarfrø med krydderier. Kombiner smør og Worcestershire-sauce; omrør i frø, indtil de er godt blandet og overtrukket.
Opvarm ovnen til 300 °. Stegt, drej fra tid til anden i ca. 45 til 60 minutter, eller indtil det er pænt brunt og crunchy.
Opskrifttags:
- græskar
- appetitvækker
- cajun
- efterår
