Diana Rattray / The Spruce Eats
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 10 til 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 394 | Kalorier |
| 27g | Fed |
| 23g | Carbs |
| 15g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 10 til 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 394 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 27g | 35% |
| Mættet fedt 16g | 78% |
| Kolesterol 74 mg | 25% |
| Natrium 504 mg | 22% |
| Samlet kulhydrat 23g | 8% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 15g | |
| Calcium 457 mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette kålopskrift er en smagfuld gryderet i au gratin-stil kogt med smør og en cremet sauce. Før bagning fyldes gryderetten med cheddarost og smørede brødkrummer.
ingredienser
- 1 kål med mellemlang hoved skåret tynd
- 10 spsk smør, opdelt
- 1/3 kop mel
- 1/2 tsk salt
- Peber efter smag
- 4 kopper mælk
- 2 kopper strimlet cheddarost
- 1 kop brødkrummer
Trin til at gøre det
Kog skivet kål i en stor gryde med kogende saltet vand i 3 til 4 minutter.
Tøm og tilsæt 2 spsk smør; sæt til side.
Smelt 6 spiseskefulde smør i en lille gryde. omrør mel, salt og peber indtil det er glat. Tilsæt gradvis mælk under omrøring konstant. Fortsæt med at lave mad og omrør, indtil den er tyk og boblende.
I en smurt 3-liter eller 13x9x2-tommer pande, lag halvdelen af drænet kål, hæld halvdelen af flødesausen, derefter resten af kål og fløde sauce på toppen.
Drys toppen med den strimlede ost.
Smelt de resterende 2 spsk smør og smid med brødkrummer; drys over ostelaget.
Bages afdækket i en ovn på 350 F i ca. 40 til 45 minutter. Serverer 10 til 12.
Opskrifttags:
- Cheddar
- kål gryderet med ost
- tilbehør
- syd-
