Paneret stegt tofu opskrift

Eising / Getty Images

• I alt: 30 minutter
• Forberedelse: 10 minutter
• Cook: 20 minutter
• Udbytte: 2 portioner

9 vurderinger Tilføj en kommentar

Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
944	Kalorier
38 g	Fed
98g	Carbs
57 g	Protein

Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×

Næringsfakta
Portioner: 2 portioner
Beløb per portion
Kalorier	944
% Daglig værdi*
Samlet fedt 38 g	49%
Mættet fedt 8g	40%
Kolesterol 312 mg	104%
Natrium 1587 mg	69%
Samlet kulhydrat 98g	36%
Diætfiber 9g	34%
Protein 57g
Calcium 1236 mg	95%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.

(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

Min 15-årige søn er blevet vegetar, og nogle dage kæmper jeg med at finde kødfri retter for at mætte hans teenage dreng appetit. Forleden da jeg lavede kyllingenschnitzel til hans søskende, besluttede jeg at lave Tofu Schnitzel til ham. Jeg skar bare en tofuskage, brød den og stegte den som om det var et stykke kylling. Han elskede det!

ingredienser

• 2 kager tofu (ca. 8 ounces eller 250 gram hver)
• 1 1/2 kop brødmuler
• Paprika, hvidløg, salt, peber og persille efter smag
• 2-3 æg
• 1/2 kop mel

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Tøm tofu-kager ved at indpakke papirhåndklæder og placere det under et skærebræt. Afvej skærebrættet ved at placere nogle konserves på toppen. Lad stå i 10 minutter. Pak tofakagerne ud. Skær hver kage i seks stykker - hver ca. 1 centimeter tyk.

Bland brødmuler med krydderier i en lav skål.

Pisk æg i en anden lav skål.

I en tredje lavvandet skål placeres mel.

Dyp tofuskiver i mel og ryst overskydende af. Dyp det derefter ned i æg og ryst det overskydende af. Dyp det derefter ned i brødmuler, så det er jævnt belagt på begge sider.

Varm olie i en stor stekepande over medium varme.

Steg paneret tofu i varm olie på begge sider. Stek i 2-3 minutter pr. Side eller indtil de er gyldenbrune.

Opskrifttags:

• Tofu
• aftensmad
• kosher
• tilbage til skolen

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!