The Gran / Diana Rattray
- I alt: 2 timer 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Kog: 2 timer
- Udbytte: 1 1 lb brød (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 47 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 7g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 1 lb brød (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 47 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 2g | 2% |
| Mættet fedt 1 g | 3% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 215 mg | 9% |
| Samlet kulhydrat 7g | 3% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne brødmaskinsbrød er lavet med tilsætning af hvidløg, løg, peber og Cajun eller Creole krydderier. Brødet har en fantastisk smag og laver fantastiske sandwich.
Brug dejcyklus, hvis du foretrækker at lave ruller til sandwich, og følg rullevariationen. For at lave en 1 1/2 pund brød skal du simpelthen multiplicere ingredienserne med 1, 5.
ingredienser
- 1/2 kop vand
- 1/4 kop løg (hakket)
- 1/4 kop grøn peberfrugt (hakket)
- 2 tsk hvidløg (hakket fint)
- 2 tsk smør (blødt)
- 2 kopper brødmel
- 1 spsk sukker
- 1 tsk Cajun (eller kreolsk) krydderi
- Lille 1/2 tsk salt (brug ca. 3/4 tsk, hvis din Cajun krydderi er saltfri)
- 1 tsk aktiv tør gær
Trin til at gøre det
Loafinstruktioner
Mål alle ingredienser i maskinen i henhold til producentens anvisninger for tilsætning af ingredienser.
Vælg basis / hvidt brødcyklus. Brug medium eller mørk skorpefarve. (Brug ikke forsinkelsescykler.)
Fjern det fra gryden og afkølet på trådstativet.
Sandwich Roll Instruktioner
Læg ingredienserne i brødmaskinen, og vælg dejenindstillingen.
Fjern dejen fra maskinen, del den i ca. 10 til 12 portioner, og form til ruller.
Anbring dem på en stor let smurt eller pergament papirforet bageplade.
Dæk med et fugtigt køkkenhåndklæde, og lad rullerne hæve i cirka 35 til 45 minutter, eller indtil de er fordoblet.
Lige før bagning, skal du piske en æggehvide med 1 spsk vand og børste over hver rulle.
Drys eventuelt med sesamfrø.
Bages i en forvarmet ovn på 350 F i cirka 15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
Opskrifttags:
- Peber
- cajun brød
- tilbehør
- cajun
